[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb; M* }& M7 s) P- ~
成熟番茄　600克1 R& T4 _1 i% _  i0 q) r
西瓜肉　300克4 e: p2 w. N( h. ~
蒜頭　1粒公仔箱論壇7 Z; E) s: W" e" E# [( M
鹽　適量$ a- _# L& f4 x! J2 I
橄欖油　200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n8 x9 J0 I- t" g
隔夜麵包　200克
: Y6 ]( I+ [! x5 P$ I7 {) N- p% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒醋或白米醋　50毫升5.39.217.77$ U) \) U# l8 ?8 T' a
小青瓜　1條tvb now,tvbnow,bttvb7 L  C, E5 C! l9 R0 I% B
烚雞蛋　1隻
9 E7 T, t4 q9 b* Z; U: _5.39.217.775.39.217.770 m+ y( P( c; A% S. |( M
做法
( F0 x5 r" g. ]8 i  z6 D' n1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。公仔箱論壇* g5 I, d/ Y. I3 [: O3 [% k/ F# |' O

' b6 x$ o* ~( f1 W" @2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。* U# h0 Y# g- e7 D- R0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V' o8 Z& P6 w, P7 ~& O6 i& W
3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
6 B" Y# U. j: K& L, M$ |& n公仔箱論壇
" W5 K- A  F& }
8 ]! v& r. Q9 R5 G8 B( Stvb now,tvbnow,bttvb貼士* `, ~% X- y/ f  S8 m, K
食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。