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[中式食譜] 【自家製】黑胡椒炒雞柳

摷雪櫃有樽燒汁,為免左住雪櫃用埋佢,加上一點黑胡椒粒變成好像黑胡椒醬,很好味5.39.217.77, A" H, ]( E. _
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" M& v" m4 Q7 A! h0 g( T$ X公仔箱論壇材料:
0 c* R) E' j8 B1 }+ S. J雞扖2塊,三色甜椒適量,雞脾菇小的4隻,蒜茸1湯匙: e3 L! v( J+ n- ^+ G4 B- i% l$ J

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& c  r6 ]# u1 C( i$ e8 }& C+ y* o' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:0 h9 T0 c- L$ ]  r
黑胡椒1茶匙,豉油1湯匙,糖1茶匙,鹽半茶匙,生粉水2湯匙
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4 i+ R  u  K& b8 s4 mtvb now,tvbnow,bttvb調味料:2 v( c! [& l! k. V
燒汁2大湯匙,黑胡椒1茶匙,米酒少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ^% ~4 Q, ^- p; W+ o5 P# ^8 C9 {

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1. 三色甜椒切條,雞脾菇切片  [- |6 E) v; A9 }5 d
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2. 雞脾肉切粗條,加入醃料醃15分鐘以上,落鑊前把油加入雞條中,拌勻5.39.217.77, {, C  y/ y  t! Z* _2 A
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3. 把鑊燒熱,下雞條炒至8成熟,把雞條盛起
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4. 原鍋下蒜茸爆香,再下三色椒及雞脾菇片爆香後,雞條回鑊5.39.217.778 l% B$ M- t8 ?$ n9 Z
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5. 下調味料炒勻後,即可上碟+ v5 d8 f4 |4 e  o, j' j

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