[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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$ B4 E$ @1 }  e0 L' ~$ C1 g公仔箱論壇材料:     
0 f1 n/ ]- y9 N7 y* p4 x0 @- m. P2 Ptvb now,tvbnow,bttvb火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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1 n" C1 T9 A- ]5 I3 X5 J4 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ y$ G9 `- h. {9 i* [; Z
做法:     
7 ^, P; Q# I+ Y1 f/ i0 Y' f% [% y1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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4 p4 e% B6 Z' p7 o& T2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。+ ^3 U" m6 `2 U; Z! F( e# R

4 p8 ^, u9 K- B& j# v- a' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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+ A% B  |: T$ _8 P2 v1 X9 \- X5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。