[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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材料:     
7 Y3 L7 a* @0 @6 k0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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) T; K9 W# s$ m% ~1 f5.39.217.77做法:     
5 W& g. E1 f/ y' W; D& z2 m+ H3 X5.39.217.771.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m. d( O4 Z  E4 k( W' N# S2 n
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇- K5 o6 y& u9 F- y
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4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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4 t5 q& |% \0 i5 M: d# W2 C, t5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。