[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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材料:     " B, A' e/ n1 L- D2 p% W" U! G8 Q
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量' c4 P" T' G9 Y+ E, E# d, f1 L, I
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, o9 v3 d% H& ~0 L  ]% ^7 o  b5.39.217.77做法:     
( ?: P, Q0 j% v3 V) z. M  _, @公仔箱論壇1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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- o' C9 K$ F  K: [! {3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。5.39.217.772 d$ c& M$ o8 l! l5 Y# k
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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7 B3 s% w: X$ O; _, {. A; jtvb now,tvbnow,bttvb4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。