[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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材料:     
7 v* p$ C$ Z, p2 e3 i0 U火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量0 L6 _* X. U# w2 I; v# W4 Z
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2 W0 r, j! G( F+ }. ~7 ]5.39.217.77做法:     
3 l; v8 e* E6 |2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。公仔箱論壇1 T' [5 O4 Q& X0 D! e% a4 z. [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) {6 \2 h) F; u1 O. }' ^
2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。5.39.217.77  O! ]7 j4 I! R3 U9 O' g8 m

2 ?6 O$ x& S1 A  Y6 Q- b5.39.217.773.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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! Q( m& G: A8 c3 G& U  {tvb now,tvbnow,bttvb5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。