[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

nt1972

公仔箱論壇, R: X+ C* T3 L
材料:     
1 F3 z9 Q8 @5 T1 H! e火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量! V: l1 c+ T: c; Y' E; k, c
公仔箱論壇2 h; Q+ `! s/ [1 _

/ p1 h- k$ k3 r7 k, B6 ~6 e$ O' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
) B* U' G# Y, a7 h/ P! ~1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。5.39.217.77. Y: u) z: n5 B5 \  m4 x

& a) M9 A4 w2 [5 {tvb now,tvbnow,bttvb2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
$ J, y9 j) w- J& N5.39.217.77
# z* O% {& C& v0 [* w3 g1 u5.39.217.773.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
0 Y% v! O/ R( l6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
* ~  d& v( |( |' D+ F5 C4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
4 V2 ?1 Z3 ?# _
$ p9 i4 c+ L* X, N公仔箱論壇5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。