/ _' Q2 z C- E( |tvb now,tvbnow,bttvb虎蝦十三香秘製乾鍋 $298；虎蝦鮮味彈牙，乾鍋可選口味如麻辣、孜然，吃一個鍋已飽。
3 b0 N4 W& Z; G2 ?: c9 H2 }5.39.217.77 ) T# {+ D- q$ g9 `# R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t! {9 D5 Q( ~$ h7 @
灣仔廈門街不停有新店進駐，紅黑主調的「四合院」有室內外座位，由一班來自北京、哈爾濱、貴州、新西蘭及台灣等地年輕人開設，專賣新式京川菜。$ S, U3 j+ w% P& {( r( R
& L3 m+ m+ E" }6 J- e+ atvb now,tvbnow,bttvb新店的主打菜只有一道「十三香秘製乾鍋」，就是這幾年熱爆北京的乾鍋。吃這鍋很簡單，先揀味道，有原味、麻辣、孜然三款，每種味再分大中微辣；然後是揀底鍋，可配鮮蝦或虎蝦，甚至是無底鍋（即自選配醬料）；最後揀配料，有廿多種包括肥牛、帶子、寬粉、蓮藕及西蘭花等，肉類、海鮮、蔬菜皆有，每款$18起，由掌勺的北方師傅照客人柯打，將食材及按鍋底味道加入醬料和調味，炒勻後便可上碟。大雜燴般的乾鍋大如面盆，捧上桌香噴噴，做得好是炒得乾身，保持其獨有質感及味道。乾鍋以外還有幾道小菜，如涼皮及上湯娃娃菜等，每月轉換。開業數星期，來的客人佔了四成是識貨的老外。
; e/ e+ h4 c' O% C& K) Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' c2 M) Q( U! H# o
四合院
# a; L6 \& Y' ?$ [7 _8 ]" t地址：灣仔廈門街百旺都大廈
/ o& ^/ y& \* b1 W平均消費：午市$68、晚市$1503 S! d8 h7 m3 y( Q+ b! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R9 q$ [7 N* V, o: V) |
; f9 v4 g0 \! f7 v2 P$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼皮 $28（特價）tvb now,tvbnow,bttvb: J" I: f" P! v7 I
+ F. r& S0 T, {7 e$ U! S
: M( Z: L- I9 G5 ~: y上湯娃娃菜 $82
1 m' r) o3 k. _# B7 ?) Q* y5.39.217.77
9 y4 B2 B6 Y; r8 X5 f3 A) d4 ]
3 O' @- y7 J3 A% F, `. V無底鍋$58起（須另加六種配料）
- u& X2 u1 @" P6 a |
發表於 2015-5-27 05:31 AM
| 