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虎蝦十三香秘製乾鍋 $298；虎蝦鮮味彈牙，乾鍋可選口味如麻辣、孜然，吃一個鍋已飽。
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+ h2 U W1 n8 L, {' H+ H$ X* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _# u# {5 T0 A3 S+ A! Q$ P, N5.39.217.77灣仔廈門街不停有新店進駐，紅黑主調的「四合院」有室內外座位，由一班來自北京、哈爾濱、貴州、新西蘭及台灣等地年輕人開設，專賣新式京川菜。tvb now,tvbnow,bttvb% x# U' S2 G1 w" N
. D( x, I% ^$ u3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新店的主打菜只有一道「十三香秘製乾鍋」，就是這幾年熱爆北京的乾鍋。吃這鍋很簡單，先揀味道，有原味、麻辣、孜然三款，每種味再分大中微辣；然後是揀底鍋，可配鮮蝦或虎蝦，甚至是無底鍋（即自選配醬料）；最後揀配料，有廿多種包括肥牛、帶子、寬粉、蓮藕及西蘭花等，肉類、海鮮、蔬菜皆有，每款$18起，由掌勺的北方師傅照客人柯打，將食材及按鍋底味道加入醬料和調味，炒勻後便可上碟。大雜燴般的乾鍋大如面盆，捧上桌香噴噴，做得好是炒得乾身，保持其獨有質感及味道。乾鍋以外還有幾道小菜，如涼皮及上湯娃娃菜等，每月轉換。開業數星期，來的客人佔了四成是識貨的老外。
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四合院tvb now,tvbnow,bttvb. y7 \# V7 C2 y$ K
地址：灣仔廈門街百旺都大廈 y, S8 E* W: j
平均消費：午市$68、晚市$1503 n ~4 Y3 L* y8 G# j: O
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4 T# E1 }, y7 q; ^公仔箱論壇涼皮 $28（特價）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E' J9 l1 ^8 l7 R8 p( b6 x! x
) r1 G+ T6 r {9 N- P5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f9 y5 ]) X% ?7 V" S# n5 W" d
上湯娃娃菜 $82 tvb now,tvbnow,bttvb/ D8 {! o5 Y$ i$ p
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無底鍋$58起（須另加六種配料） 5.39.217.77& R* j& M9 A" q5 @) K6 X
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發表於 2015-5-27 05:31 AM
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