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[食肆地點] 飲碗正例湯皮膚唔會乾城中五大老火例湯

獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水,身心俱dry,零時十分,只得我顧影自憐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }' r# e7 L& }' q

' J: d9 B* ~& u  R* p: utvb now,tvbnow,bttvb幸好有餐廳夠貼心,天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚,非但像久旱逢甘露,滋潤身心;更是窩心得像心靈雞湯,慰藉心靈。
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; Z0 J" P% @' P9 _! `* U所謂例湯,就是常喝又便宜的湯水,一般以豬骨或豬肉為材料,常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯,亦有餐廳夠心思,會按時令而轉換用料,例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄;冬天則煲菜乾、雪梨。
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以下五間餐廳,都有供應老火例湯,不含味精,湯多料多,有如媽媽出品一樣。  & g5 n# ]" d$ V

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阿鴻小吃公仔箱論壇1 |: C3 e5 r9 K
米芝蓮星級餐廳的例湯,水準極高。一星期七日的款式都不一樣,按季節而變。夏天的湯一般清淡些,例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜;冬天則濃一點,如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨,第二朝再加料煲六小時,又濃又潤。tvb now,tvbnow,bttvb" s( S4 R7 X* T! L
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地址:觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸  e) P: ]- r0 u! G$ |0 N1 ]

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例湯天天煲,按時令不同,現在夏天大多煲西洋菜、節瓜,冬天則有粉葛湯。例湯不含味精,煲足五至六個鐘頭,火候十足,而且湯料甚多,每次堂食都必喝一碗。
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地址:灣仔軒尼詩道
7 j+ H: p+ v0 q. Z* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^( ^8 a. C0 H& \' h, t4 D
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* |' f6 W% J' s) o! R2 M, c/ [5 r. x8 Z一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯,卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯,特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨,加上菜乾的香甜,滋味十足,才賣$10碗,而且渣多,既是湯,也像餸。7 v! p3 C! h2 u

6 Z" l* O( d$ O$ _5.39.217.77地址:太子砵蘭街TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a. G* K, x$ q" V) w. B) U3 l* M
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+ g3 j* z0 [5 `" Z) I7 {8 @+ O公仔箱論壇雷公子海鮮串燒大排檔
! Z$ S, Q0 c+ ~& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳,每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費,但有口皆碑,說味道濃、用料足又不會口渴,而且款式甚多,一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯,在細節中得人歡心。tvb now,tvbnow,bttvb0 @; I1 H& E& Q* R

+ V+ H1 N0 P: D/ W6 Stvb now,tvbnow,bttvb地址:九龍城城南道龍城大廈tvb now,tvbnow,bttvb/ i& K- q8 Z# A3 P; F: S

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+ {* t' u. g2 E' [- w' }# }5.39.217.77牛記茶室
, {$ R* u7 G: `# p9 d& x公仔箱論壇從前在中環以吃小菜聞名的牛記,搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應,天天款式不一樣,現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等,才$12碗,抵飲!三五知己來點個四菜一例湯正好。
7 g# @" }" ~- w" g; h/ U* w( @地址:柴灣道高威閣東港城
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