獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。9 }* p% Q% \6 a* \
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幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。tvb now,tvbnow,bttvb- p+ n1 V% i7 f5 e4 _* D+ S
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所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。5.39.217.77; B- A, y6 w1 j) R
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以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。
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7 w8 _4 \+ W- O4 Q5 \' b( A2 c3 I; e" r阿鴻小吃
7 x, L% m2 H2 Z' N米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。
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, H1 v* x+ p+ q地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸公仔箱論壇, a8 G9 Y6 e/ k7 p3 x2 C* d3 Y0 K
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再興燒臘飯店
: G8 ?+ O, {" k例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。5.39.217.77* t5 d0 _6 s$ b% n+ d8 N
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地址：灣仔軒尼詩道
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1 ~- q8 |+ ^6 P$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永合隆
3 p! m/ c7 h. l% g; T一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。* G* C' B4 B0 b9 W" w5 `
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地址：太子砵蘭街/ W3 G; ^9 T0 E! u" b3 ~/ r
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% p; [' Y# H- n! x: e- H5 X8 c2 V* S公仔箱論壇雷公子海鮮串燒大排檔
; x- J t4 ?0 S2 z, ^' gtvb now,tvbnow,bttvb九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。
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地址：九龍城城南道龍城大廈
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2 ^& q; g5 D" T/ I4 z- }6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛記茶室
6 P# @3 t. n1 E7 Q% ptvb now,tvbnow,bttvb從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。* }, _) G6 Y6 I. ^% ?/ D5 Y1 D2 Y+ e
地址：柴灣道高威閣東港城 |
發表於 2015-5-26 05:18 AM
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