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材料:
* b5 ^( |# x; \& R$ U7 d3 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯2 _2 H5 |* }, j. z- U
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調味醃料（雞中翼）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \* \' x- [- z! y: f6 V/ Z% d
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 L( C ]* |3 ?" w& }
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汁料：
" @( s' g3 D4 h. `4 m% atvb now,tvbnow,bttvb白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙
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做法: 5.39.217.772 y8 ~0 e& Y5 e: e+ K
1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。
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2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。5.39.217.775 k" m) J7 Q. C+ N! n
$ T$ l3 H6 }/ u1 d* a3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb; z) m {. C( J( e
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4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。5.39.217.772 q2 P) ?5 E: b' X8 w* f
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發表於 2015-5-25 06:29 AM
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