放了好一陣子，終於有時間寫寫這篇文了~話說早前要走到銅鑼灣辦點事，在工作之前，當然要先醫醫肚啦~公仔箱論壇% P5 ?; \8 t' ?9 j% x
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7 h5 e. G* R5 f5 {/ I5.39.217.77我們就來到醉串午餐，每次經過都想食的啦，但因為周圍太多的引誘，每次都吃了別的..今次一心一意走到來這裡午謄，頭也不回地走入這家餐廳去了~
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% n& l$ \2 T) Z) T0 P餐廳的正上方擺放著不同酒品，愛酒的朋友們應該很喜歡這個擺設吧~tvb now,tvbnow,bttvb! J- F4 I1 {* z& w( S
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" K+ H% ~8 V+ T" E: R5.39.217.77話說，這類有八款烏冬的~而跟餐是有飲品的~也可選擇不同的湯底~公仔箱論壇. z) x* F" _- Z& z
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泡菜餃子石鍋烏冬配泡菜湯底公仔箱論壇8 m9 P! t& D- E# E" u# E
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烏冬中加入粟米粒、生蛋跟木耳絲作為配料~為整個烏冬增添了色彩~還有豌豆苗，加在泡菜鍋上，為香香的泡菜湯底帶來點點清新的味道。湯底香香的，鍋中所有的材料都沾滿了泡菜的香氣~' v' G1 q. n5 s6 ^7 k
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至於生蛋呢...也許是因為鍋太熱了，蛋都熟了一半=3=
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泡菜餃子也蠻好食的，外層並不油膩但略嫌不夠脆，餡料用上香辣的泡菜，加上肥瘦均勻的豬肉，兩者的味道互相配合的，唯獨是餃子皮不夠脆影響了口感而已，整體其實不錯的...tvb now,tvbnow,bttvb8 Q T! f& n3 o; I# T
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炭燒雞扒石鍋烏冬配原味味噌湯底 5.39.217.77* B: l6 p" B& [! O) M
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石鍋內又是加入了粟米粒、生蛋跟木耳絲跟豌豆苗作為配料，為平淡的湯底添上新氣。蛋又是半熟的...石鍋真的太熱了......至於湯底呢...喝頭幾口的時候，感覺蠻好的，但愈喝愈重口味的，嗯......還是把注意力放回烏冬去吧~tvb now,tvbnow,bttvb2 u- [# T) E; E# Y; l1 a: q; S
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雞扒真的很不錯，燒汁味道剛好，不會太過漏，加上芝麻又夠香，令整件雞生色不少啦~
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5 y! I9 w# I! ]/ N" Ptvb now,tvbnow,bttvb雞扒未算厚，但勝在不夠嫩又夠滑~
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. c( t. n* R1 D3 ^, |小記：5.39.217.77' I$ J& r! P7 X1 u
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就把這個烏冬放在小記中裡跟大家分享。我本來也蠻喜歡吃扁身的烏冬，而這裡的石鍋烏冬也是用上扁身的這種，夠滑夠彈牙的，而且又夠入味，很棒的~!!!至於價錢方面，要是能再降一點就會更吸引啦~8 p* h2 @' Y- \% t! I
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7 g5 @' F; a" H( otvb now,tvbnow,bttvb有關餐廳：公仔箱論壇' |0 c' m# w/ m9 G
地址：銅鑼灣謝斐道
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發表於 2015-5-22 01:12 PM
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