來一個惹味好餸飯的快炒菜吧！
2 U! f! P3 P# H+ Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：3 [+ I! h+ P7 M4 s6 P
牛肉半斤，洋蔥一個公仔箱論壇9 H0 h1 x+ R+ \$ X5 ^8 N; ]
調味料：
9 x' F9 m! w8 @7 L黑胡椒醬2湯匙 L% i( q* @- o( p* U* E9 f4 y
做法：
/ q- S2 q( M+ t公仔箱論壇1. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒，之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下，到下鍋前下2湯匙油拌勻
2 p' \2 v( x6 ]' ^6 \2.燒熱鍋，下3湯匙油燒熱，再下牛肉用煎方式煎兩面，等半成熟即可盛起，隔油' x1 u7 u: v* {) G8 B0 \$ i- w
3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味，用黑胡椒醬炒一下，2牛肉回鍋拌勻，即可上碟
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發表於 2015-5-22 06:22 AM
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