來一個惹味好餸飯的快炒菜吧！
4 x- K5 l( `2 n$ g材料：
4 p! L# i8 s" W" x9 e4 g+ K公仔箱論壇牛肉半斤，洋蔥一個
) G8 k7 n _! h/ q S6 r* Y5.39.217.77調味料：5.39.217.77* h6 j* g" d [* W# e
黑胡椒醬2湯匙4 `: ]0 _7 d$ Y( h) l# r
做法：
! X: k: \8 J/ V1. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒，之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下，到下鍋前下2湯匙油拌勻 / R8 R1 ]% o& q
2.燒熱鍋，下3湯匙油燒熱，再下牛肉用煎方式煎兩面，等半成熟即可盛起，隔油
# N- X% x( s) U' C/ P公仔箱論壇3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味，用黑胡椒醬炒一下，2牛肉回鍋拌勻，即可上碟
1 z5 ^1 C9 J1 _" M. {公仔箱論壇 |
發表於 2015-5-22 06:22 AM
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