來一個惹味好餸飯的快炒菜吧！
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牛肉半斤，洋蔥一個
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黑胡椒醬2湯匙
& P) r8 u1 q g3 p0 C* X @做法：5.39.217.77( ~4 v; T/ l, b# v( \6 |
1. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒，之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下，到下鍋前下2湯匙油拌勻
' L9 _4 E& U5 k2.燒熱鍋，下3湯匙油燒熱，再下牛肉用煎方式煎兩面，等半成熟即可盛起，隔油) t" u' W! ]6 [) j7 U8 U2 K) [
3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味，用黑胡椒醬炒一下，2牛肉回鍋拌勻，即可上碟5.39.217.77: Z# b- ?3 S( @& V2 c
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發表於 2015-5-22 06:22 AM
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