來一個惹味好餸飯的快炒菜吧！
" a- X- A3 k. u, q9 S- L% J2 P+ p材料：
) K$ [3 w* @! T4 _8 f5.39.217.77牛肉半斤，洋蔥一個+ \: c" d: g; M* h
調味料：公仔箱論壇. u* c6 M7 ~( m5 F v5 @2 R& n
黑胡椒醬2湯匙5.39.217.771 U; M0 W' B* d* |+ x$ J) v+ q) P
做法：7 l+ j% I7 s6 J8 Z# F
1. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒，之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下，到下鍋前下2湯匙油拌勻
7 J; W L& j* j0 h7 {3 K2.燒熱鍋，下3湯匙油燒熱，再下牛肉用煎方式煎兩面，等半成熟即可盛起，隔油. u) A3 W) l/ H/ x# k# _
3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味，用黑胡椒醬炒一下，2牛肉回鍋拌勻，即可上碟
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發表於 2015-5-22 06:22 AM
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