近日在網上，見到有朋友上載爆膏膏蟹的照片，看完不禁「嘩」一聲，以為她是幫襯哪間海鮮專門店。細心看，原來是一間賣油渣麵的小店。恆達油渣麵在油麻地已有十多年歷史，舖位細，但食物種類很多，除了招牌的油渣麵，每日還熬製不同的老火湯、涼茶及蒸飯，平日最多老街坊幫襯。採訪當日，已有老街坊笑言：「她們好多食物都是自家製，最近連『魚蝦蟹』都有得賣。」甫進入，已見到十多隻、比手掌還要大的奄仔蟹「小山堆」，老闆娘黃采玲（關太）隨手揭開一隻，金黃色的蟹膏已傾瀉而出，特別誘人。「我們有相熟海鮮店，入膏蟹奄仔蟹都是想「益街坊」，視乎大小，定價很隨意。」我第一次以蟹「拌食」油渣麵，雖然味道不是很夾，但很新鮮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P( ^2 F5 r6 p ]6 j
/ w% @( I' W1 S1 p3 G
 tvb now,tvbnow,bttvb q! {3 U# ]- ?/ j$ D2 X- J8 k
蟹堆取自相熟海鮮檔，每日新鮮送到店中。（視乎大小，$30起）公仔箱論壇3 l, T+ T' W1 G8 `5 c7 ?5 u. Q
3 O ]: R4 a& R* T 公仔箱論壇+ m" p, V4 a- V8 G. R& q: T
奄仔蟹滿是金黃色的蟹膏，傾瀉而出。
( k2 o+ |2 p( L" w# N7 y+ e0 K L6 v
, z* |( S5 G0 Q# `: g6 v z+ ptvb now,tvbnow,bttvb
- i) L2 v. X" k天天熬製不同的老火湯，如海星湯、花膠螺頭湯，很足料。$155.39.217.778 g4 S. }% B1 R$ ^
* n' h F; o9 L# v" c9 S
) I c2 X, Z# R* ^3 p( D公仔箱論壇油渣麵，油渣豬油的甘香，喝一口以魚及豬骨熬足兩小時的湯。$28
a) Z* e# B( P* d7 x, ^5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 [- x$ {) Q f% v
# t5 I/ u# S0 p" n5 D5.39.217.77自家炒辣菜甫是精髓，辣度頗勁。
! q! N+ Y) O& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, p* h8 c5 \8 P4 x
 tvb now,tvbnow,bttvb( n1 v. d6 ?/ @
老闆娘關太為人熱情，凡事親力親為。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G \" ?* X% O8 h: v
- `8 Q- y8 N; ^2 G1 d6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。恆達油渣麵 ) x! j4 `' e5 a3 c% Y
油麻地廣東道 |
發表於 2015-5-22 05:12 AM
| 