[中式食譜] 香橙蜜汁牛前腱

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材料:        
6 e6 A% m# D  |公仔箱論壇牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）
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調味:        
+ c/ o0 k( y; f$ n2 u茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ c% j/ m' ]& C0 X' S
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0 f7 C  F' H0 r, z做法:
7 V" I0 T3 e, N8 I4 p* \) ^5.39.217.771.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B- M, A6 F2 N2 W

/ N; Y. W) I0 T2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。- r) W3 K% x6 z* E

2 `' ?: J; s* v: X$ Q& v3 t6 l( M5.39.217.773.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V6 C/ P, g. V: N2 k4 r; V! |3 Z

& |! c2 v: j% {5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 S) V/ M) T# E+ a- P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w* z$ w/ I9 L( ~8 L
5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。