材料: 5.39.217.771 T3 i6 `% E7 M
牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）; i; x+ T' r4 S8 r6 W
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7 `* a: V" B# l) z4 z2 p `, u公仔箱論壇調味: 5.39.217.77" i0 m6 M6 q' z' ]4 p: G9 k
茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙公仔箱論壇2 Q0 R* w% Z' T# V" o" P( z
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# N3 R' { O. s% I4 N( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77! N, b& r* c/ a& D7 E( J# S8 \
1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。) q) [- [! e% E0 Y' i
: S! C# v6 |! a* I- I3 ?, T8 s" h公仔箱論壇2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。
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3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。
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4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b2 Q/ K' B& j0 o3 z
9 x4 D& }- V. [8 d t公仔箱論壇5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。 |
發表於 2015-5-19 05:53 AM
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