材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V4 a; }, l |3 }1 f
牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）
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7 ~: N. K1 N; H k( xtvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.77" t. k; F3 b1 T+ g
茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙
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1 Q0 n2 g% Y. m" Q- Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
' E- e6 T) b9 ^& |/ L& ~! m公仔箱論壇1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q9 q. x! q5 @0 v, d& p8 H
# J/ N% z) q3 U- V( T3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。公仔箱論壇 k% \5 g4 B. m0 z$ i9 P( {
& T( v% T: e+ B6 @公仔箱論壇3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。
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4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。
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( {" d. ]9 y) R4 w) e9 S" B$ x. o5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。 |
發表於 2015-5-19 05:53 AM
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