[中式食譜] 香橙蜜汁牛前腱

nt1972

材料:        
& t. }+ ]- I7 R. x" r& H2 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）
* y  R  K/ w8 Itvb now,tvbnow,bttvb! t' I4 J: ?; F& d, R
5.39.217.77) E- M+ A+ w6 F4 |4 k
調味:         5.39.217.77+ B5 w  `  h, |; ]
茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q" e1 [, T/ W6 ?- n0 L# F

1 t, F6 [' h8 K- Y9 J- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u( e+ Y$ h( A, ^1 ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
; G' }1 C0 T( }3 t6 H0 f公仔箱論壇1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a. X0 V$ E* M: I

7 {# u) r1 J: d0 e2 ?" F* d* Qtvb now,tvbnow,bttvb2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。
5 O: K4 m# [3 j5 x* W5.39.217.77
7 k6 R8 \; ?" I5 z3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。
% R% c+ O! M6 R; `! d" A5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _% C, n, H" D8 a8 B( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。% t# H- i0 @9 t3 A

- {; H" m0 p( m1 z/ ~, @3 j7 v公仔箱論壇5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。