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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q/ b! e7 g1 o3 r/ I, n3 D
雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `3 L% l* M; Q C# A( o& c
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
+ V3 {3 ]" r+ M% K$ Z# X6 m+ Htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量
0 w( u' F- k5 f. Z5.39.217.77黑胡椒粉.....少許公仔箱論壇+ L# A5 D ~* u. u7 @; @. V& c
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
/ T2 @" h& H" `/ ]) N! N4 {; ~tvb now,tvbnow,bttvb青豆.....45克（新鮮或急凍）$ \4 V6 Y9 @' \% [# \
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）5 m5 H0 p o2 s# l! C/ L6 Q( p, S% h
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙公仔箱論壇3 S; I' |2 o# o( \, X
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做法:( _: x0 k0 \0 ~1 e8 B' c' s( c
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' t7 K' @" `* W+ z- G
* K( o% z9 R( \8 |) p. Dtvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。5.39.217.776 ]) y! U+ S/ O% p
3 I0 n% t9 y5 h9 ^9 O5.39.217.773.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。公仔箱論壇3 U4 t {1 U: z& x T
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# h9 R4 k" h+ S; m5.39.217.77溫馨提示：
5 H# @4 a U7 c) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。tvb now,tvbnow,bttvb4 B1 Z$ L. ?. f& s
! d: \% M5 k5 qtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。5.39.217.77& e( G& L2 x# Q$ |
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。; k: ~% b* K% ^* p' `, z# @" Y! p
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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