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[中式食譜] 日式雞蛋薯仔沙律


8 N: E. g" V8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
: L) r4 a- C1 q( q7 ^; v2 t) l1 x5.39.217.77雞蛋.....2隻6 d& N8 [7 C8 r( @) b2 V* @- o
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)4 m/ [$ V0 v- J
鹽.....酌量( p3 n, T3 n8 Z8 L  o0 h) i
黑胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u% ?0 t( r# @: K
紅蘿蔔.....1/2條(去皮切粒)tvb now,tvbnow,bttvb' Q; V2 G! w  X. y# H: ^( W  S
青豆.....45克(新鮮或急凍)
$ S8 C1 J+ N2 A, I( R粟米粒.....70克(新鮮或急凍)9 A2 |- U4 [: D. E) ]$ @5 d$ p0 m
BB沙律醬或蛋黃醬(Mayonnaise).....2湯匙
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4 r, ~. C2 V0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W% c& k5 \2 }5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 s+ B5 S7 M3 \: Z* o  x  P  g1.紅蘿蔔粒,青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘,撈起瀝乾水分,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l* {; c2 i+ C, Y
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2.把雞蛋沖洗乾淨,和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中,加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後,把雞蛋撈起,隨即放入冷凍水泡涼後,剝殼切碎,備用。馬鈴薯留在煲內再煮,直至用尖刀能輕易插入。撈起,轉入一大盤中,壓爛。可不用壓得很蓉爛,留些質感。) B9 O( D/ U' u

4 t! Y% j% j" }. i3 v8 G) u2 ~公仔箱論壇3.拌入紅蘿蔔,青豆,粟米,沙律醬或蛋黃醬。下鹽,胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎,即成。可趁熱享用,或冷藏後吃,一樣好味道喔。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N% q; _4 Z, k# J* r
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$ _$ w- b7 k1 E* Q$ w5.39.217.77溫馨提示:
, n: [4 S6 g+ r& |; D( C0 Y( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用一條新鮮粟米,蒸熟後,切出粟米粒用。更鮮甜美味。
# v7 g8 R& h* v4 o9 K公仔箱論壇公仔箱論壇. ~& g. N2 `1 q( G: ~/ x& x% J& h
2.雞蛋和馬鈴薯一起煮,省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨,可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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3.日本 BB牌沙律醬,也是一種蛋黃醬,唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。公仔箱論壇$ n% K! P+ ?9 c. U5 s/ a) [

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