] G+ p6 |# |8 j) {4 Z公仔箱論壇材料:公仔箱論壇2 x4 k1 E/ X# y R) l+ O
雞蛋.....2隻/ m( e+ n& K" y
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)公仔箱論壇' _! B% z/ ]9 a* g' Z6 v1 B
鹽.....酌量
6 F5 d" s. E& t1 X7 ?8 k7 F @& D黑胡椒粉.....少許
V1 J. j8 F& a: F公仔箱論壇紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
; l$ }' E% O7 }) L+ M; o5.39.217.77青豆.....45克（新鮮或急凍）
" a/ v* }/ Z" j. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
7 P, _5 {( g! u1 E5.39.217.77BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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做法:
1 k$ k5 I6 D6 e4 W3 `" o5 v4 g1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
5 C$ L6 G' g3 a3 s/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 y! X- I* H0 b/ S! v
2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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1 `- ~1 @& G8 }! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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溫馨提示：
9 ?8 x8 ]8 _7 L6 P3 P& V公仔箱論壇1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。% f! S: _# v- U) Y: _8 `
. z; {0 d' i& b公仔箱論壇2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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