! z/ Q: [! ~9 @" O6 v# ctvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.77/ @5 |1 h' R, O: W6 `% V
雞蛋.....2隻公仔箱論壇- E- {8 S" O! m
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
p# B( m; Y5 |$ o# d1 [1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....酌量
& J" J6 \7 K6 a0 z: y n5.39.217.77黑胡椒粉.....少許
" I) q3 y0 J! N/ R' Y紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）公仔箱論壇6 }1 m8 ]) u; e2 ]
青豆.....45克（新鮮或急凍）
- ~& w& J1 _+ k( g5.39.217.77粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
5 W! j6 T+ c' ?. Y, w& f8 q) {% C: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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做法:) l; w4 k# W' w' L! R
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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: _) t8 _4 b4 J+ T3 dtvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。5.39.217.778 F' L3 K+ e- T+ o, ~: T* m# [, ^
, H! y+ O* V: y& Q0 F3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n: i4 E# M) H5 G
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溫馨提示：- v3 @' j- \- c% r7 M- ?4 }
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。公仔箱論壇/ ?5 ?" c' O2 V& F5 I8 b
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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: m& H W6 U# H) L' e; [. k5.39.217.773.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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