4 U5 g1 L. l6 {* V8 y) z# B: p材料:" z3 _( v* O' v
雞蛋.....2隻
. r5 o8 J9 S8 W9 \! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
& l5 V2 ^4 m/ D公仔箱論壇鹽.....酌量
/ \! o; o$ q% i8 N: I黑胡椒粉.....少許
6 c: X }- g5 n$ n公仔箱論壇紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）5.39.217.776 B; ~; i/ ?9 A* S8 z- k7 b& P
青豆.....45克（新鮮或急凍）
) K; k7 b" Y% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
" o& _: q& L& D# @5 fBB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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2 i' ~4 v/ N0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' r, d; K" B' E B- X5.39.217.771.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。公仔箱論壇" r. ?, F0 x1 R: m8 N: J
) H( j: }2 O/ o' F2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。7 {1 Q1 F, @2 Q* \! I
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溫馨提示：" }8 }& ^1 p2 `5 b. Y
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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7 Y* b( O- u# ]$ k1 K公仔箱論壇2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q5 q* M( S, d/ ~6 J
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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