% N- a* t8 c# n公仔箱論壇材料:
" I6 o% Z! |5 o9 w9 h; w) h# L雞蛋.....2隻
{ X3 x' v: d& v馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
( L& x& z3 I( A4 i! }6 M4 u7 j1 F4 B鹽.....酌量8 h% V0 d& l9 N, P8 I* E
黑胡椒粉.....少許
, k, p( g% v9 }. B B5.39.217.77紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
6 z9 q! k: _/ e4 E5.39.217.77青豆.....45克（新鮮或急凍）公仔箱論壇/ k7 ]- `5 q8 S' }# m, ^
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
8 ~3 J2 x( ]& M3 ?9 UBB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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) o w4 O5 ]/ W) Y/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g6 i3 z" H9 E8 b公仔箱論壇做法:6 u* w- d9 E7 f
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。 Q' }' U2 N% ]0 i
8 X+ V" E1 O8 C3 w9 H% C' y8 r% q2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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溫馨提示：
: O# a) b! \6 E, m1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。4 d" x3 _9 u: e
: S* E, }, ^) r- V: d8 X) G& N0 x3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。5.39.217.771 ?6 [7 L: b( n6 b
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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