+ q+ b* F8 N/ t/ e6 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:( P! S1 ^& r1 {8 J7 L3 R, f
中蝦.....8隻5.39.217.77& k8 |3 s1 @3 R6 Y6 r' X
粟粉.....2茶匙# Y7 D$ U+ `1 `: }5 J9 n/ R
鹽.....酌量公仔箱論壇- m+ k; S+ Q+ M2 @% }
白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |! T4 K' {7 K6 u1 r% I, Q- y
酒.....1茶匙
% {- P" l5 e& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥蓉.....1茶匙 N/ w' S- b1 p" H+ ]! t; o+ X
紅咖哩醬.....2茶匙
+ i/ X1 _5 b1 s1 }8 w! t4 `紅辣椒.....1隻（去籽斜切）5.39.217.77* T- B* s; W/ f5 o4 d
香葉.....2片公仔箱論壇! a; W. q7 P% y/ |% E
椰汁.....100 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _7 U: r0 I" ~$ n' u4 h& M
芫荽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 z* y7 k$ t& y; H% ]2 t4 o) }
花生.....2茶匙5.39.217.771 Q- L9 H6 `" p4 O! Q
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb; W n* V% _6 u! R& t1 E5 h% {. R
魚露.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* }" T' K7 o! h5 L8 ~& o' Y, N" a
椰糖.....1茶匙
+ L+ w+ a. h( H: h; z3 V, s1 x5.39.217.77青檸汁.....1茶匙
) Y2 A1 K0 q4 l+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i- K0 }# q. Q' D
5.39.217.77# C- j/ G6 l& F( N0 r5 v, i
做法:
7 [% C% |' J; g6 U( l! ], Ftvb now,tvbnow,bttvb1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。& ~& h( ^$ A8 N7 a( G; J
% v* f1 j3 h Q& Y6 Q; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。" E# O; W) G0 ? M4 L
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。公仔箱論壇( R# E Q% N4 F4 E3 l# ^. y. W9 A
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6 f0 E( ^* u+ @2 }$ \) a* ?: {tvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
% b0 f7 M, J( p5.39.217.771.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
% z% I3 G8 E9 }+ V& r) {) `' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A/ ]# _ r5 wtvb now,tvbnow,bttvb2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。1 N7 t* b! I' ~# C4 | R$ p6 C" B4 L
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。2 x- p6 s/ k" Z
5.39.217.774 L" l, I0 N' I0 p+ O, M3 u& d
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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