+ {9 _5 T F2 _tvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 a' U! g$ X% Z7 X; w: {+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦.....8隻5.39.217.77, _! F0 m/ h1 }- e7 n8 ]4 P5 U e
粟粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( h7 O0 r! r" J* S1 ]/ a' I
鹽.....酌量
$ g7 ]3 v! o7 C& |1 m+ G2 r白胡椒粉.....少許
/ V4 H9 N, e3 d: U5 p公仔箱論壇酒.....1茶匙6 A$ Q5 E6 d* I. V" `" g8 _: t, R
乾蔥蓉.....1茶匙
+ L0 b8 H: t; @/ u" Ctvb now,tvbnow,bttvb紅咖哩醬.....2茶匙
" Y) |6 C: B/ p; Y% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1隻（去籽斜切）- W# Q4 r: L& j: U
香葉.....2片5.39.217.777 r) [9 t6 M! _6 w
椰汁.....100 毫升
& U3 u+ s" R7 r/ N; G芫荽.....少許5 ]0 g0 _* E5 N# ]+ ]
花生.....2茶匙8 X, ^. y& ~' l" b4 G
+ N6 l( A+ c* M8 Y
+ l9 D5 ^- s v! o5 @% \公仔箱論壇調味料:
/ B% Z7 @ X/ ]$ u G0 {公仔箱論壇魚露.....1茶匙
/ ?$ z; O- f% k# f椰糖.....1茶匙! N2 B% a8 K1 g5 B w
青檸汁.....1茶匙公仔箱論壇( ?' G( `! s7 x1 i5 M4 t5 T2 \. y
/ [0 g( I4 L x公仔箱論壇
) ^" G5 g: o! k' x# z! u做法:
4 J- F$ ^; C: t* s8 L6 ]1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。公仔箱論壇- v7 P0 y# r. B: }) [
4 L3 W2 L' U! Z" M& o- a5 j2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。+ x% x O5 j* f- @5 F# e; A4 c9 x Q" A
6 v: L0 i: h; l1 ^- g1 V8 l/ T( w/ X5.39.217.773.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。5.39.217.77! C' A8 @1 D& A8 ]- }3 K* C
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溫馨提示：
A7 n2 }" u8 G. [; z) I; B公仔箱論壇1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。2 z% a; o0 j$ V/ Z
, }/ f; u% \. F! h0 N9 e公仔箱論壇2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。tvb now,tvbnow,bttvb# L+ p M) G4 q2 F. e- X/ P1 P
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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