4 P! X, i6 w9 r' C, mtvb now,tvbnow,bttvb材料:1 V0 K5 t6 Q1 P$ |4 B- B
中蝦.....8隻
$ _; b+ W6 }- Y; d& C. _1 Y) [& ?% X公仔箱論壇粟粉.....2茶匙公仔箱論壇" m. B* B! I q
鹽.....酌量
0 L) K$ s, _- L3 k白胡椒粉.....少許公仔箱論壇% ^0 ^3 t7 K1 ~, \7 ~7 L, M6 s4 J
酒.....1茶匙
. K0 c. P$ P0 O; [5.39.217.77乾蔥蓉.....1茶匙
8 N0 S0 j5 a& B4 U6 q# v$ ^紅咖哩醬.....2茶匙
8 n' u$ G S& J$ N l3 l5.39.217.77紅辣椒.....1隻（去籽斜切）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o7 B; \) R" e" \$ ]
香葉.....2片tvb now,tvbnow,bttvb7 g& w! y9 p& W" Q: d
椰汁.....100 毫升
/ S9 P: _, S' m2 |- S6 Z公仔箱論壇芫荽.....少許
_. V+ j3 }6 E公仔箱論壇花生.....2茶匙
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3 ^+ @$ [& V. M# z" h7 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
# M/ M: r1 o E; K魚露.....1茶匙
" i6 p5 B! a9 R) Z* v& Ntvb now,tvbnow,bttvb椰糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d& p6 c+ @4 m/ n9 ^
青檸汁.....1茶匙0 A4 M* d! ?. |* t
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ z5 h2 w+ b1 ]: [; Z4 w
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。/ b4 B5 `# `+ ]: K: Q
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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5 e) E* I( J4 \; o3 U* O! a8 ?5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E6 S! m% l6 n$ ]. e, \溫馨提示：
" q: F& a( o# q7 Y5 N1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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9 @) f3 M3 h, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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