5.39.217.77( L8 F5 D, u2 s I2 y; C
材料:
# z6 V8 p( H6 ^7 h1 D& Q: N- J中蝦.....8隻
1 Y Z+ h4 I0 i9 f( Q% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....2茶匙; ^) D: R8 V8 d3 T* {, r4 ~3 y) H
鹽.....酌量
5 Z; B5 s) ^$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
' s! @+ H% V2 C: O" y3 |4 v9 F" {tvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙
, j: X# i9 \( V; J5 d3 |( [3 L公仔箱論壇乾蔥蓉.....1茶匙5.39.217.77) G( h& j6 U& E$ u. T, k$ H
紅咖哩醬.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% r- ^# A3 H: x' V. S5 [ P8 F. K9 U
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
, o; N: r: D- f0 L6 M& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉.....2片
0 L5 C# I* o& M# T! n# s5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁.....100 毫升% B7 w! I, U5 j5 l8 [: q6 k
芫荽.....少許公仔箱論壇8 L& O( O1 S* ]2 p9 [
花生.....2茶匙公仔箱論壇- ?! k- F) y. G8 s
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調味料:3 v! z! b5 v$ l6 u- B/ U. ~) W& x
魚露.....1茶匙
8 Y8 w% c7 a$ B7 U5 ]! F公仔箱論壇椰糖.....1茶匙5.39.217.773 w' C* F4 I6 W* J# a! e
青檸汁.....1茶匙公仔箱論壇" u" _+ t& v: `5 y3 Q+ w, X. l+ O
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7 l) ?' t/ J& b做法:
/ T7 ?% D3 R5 v* G0 y: |tvb now,tvbnow,bttvb1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 W. z- U4 s1 M% o" t
# p7 O8 Q# s- v2 q. }" u+ r5.39.217.772.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。5.39.217.77( y( I `) M0 _9 P2 K6 r
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。5.39.217.77) }3 G* w% {" h3 U H0 l9 m4 a
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j1 ?, R- q, s; I% A8 D6 g) z溫馨提示：
/ h l# l. ]# r5 v# L# W" E) S5.39.217.771.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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5 n, v4 ^* N6 s; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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