5 Y5 ?4 K6 \: v+ c- [* m. ^5 t& p材料:5.39.217.77. D& n4 S& z# A! a2 l
中蝦.....8隻
3 @6 [, e I2 w5 otvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....2茶匙公仔箱論壇3 M9 [. n' c% m* Z% a
鹽.....酌量公仔箱論壇' V8 D h- H8 D/ D! z: K
白胡椒粉.....少許
1 i# j8 Q2 s* R' r* M2 z* p/ [& Rtvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙
& [) z% W& v" g( B0 M8 \4 v公仔箱論壇乾蔥蓉.....1茶匙
. B* i- Q, c( Z. W3 O: T2 K+ P紅咖哩醬.....2茶匙
. ]4 n1 x" C7 g5 B5.39.217.77紅辣椒.....1隻（去籽斜切）/ _, J1 g/ I6 Z/ `, |
香葉.....2片
5 D9 L" v% ]7 S) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁.....100 毫升' l0 p: f5 e# ?8 L/ z. d" r% f0 i
芫荽.....少許
- j7 c( v( n& g6 \5 w. _5.39.217.77花生.....2茶匙
0 ?# H$ a F: ]. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e) W& |; g F
?% o% \) O* A( D調味料:tvb now,tvbnow,bttvb% s, F r4 f6 e/ }
魚露.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# V g! v; `$ d; j
椰糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 u f- X2 v& S# a! `. I' Q. m' u
青檸汁.....1茶匙
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" F7 ], N, ^# ^4 ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
" q( X* }& ~! i1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb3 b' S0 A/ n! R+ s/ g4 Y9 k
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |1 S: \ N- E
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。) M5 a& D. w, N4 I! \0 d4 p6 {
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- l# z. Z+ Q+ O& S2 h; b% K$ t) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
# b6 ^4 u( R1 j; M- _1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
$ K+ A- h. i. j P5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _' J2 o; _& P, O6 K. C
3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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