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材料:
" g) K; B0 @. e0 | Dtvb now,tvbnow,bttvb中蝦.....8隻
C) s& e8 Z% O* s( F% [粟粉.....2茶匙
* a$ }9 l; ?2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....酌量
, T( k5 G; s. Z5 n& jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許
, U$ i! m+ q% R" w酒.....1茶匙& g& j f# c0 Y2 g- Z) Z
乾蔥蓉.....1茶匙公仔箱論壇, v; t) D9 p! u) a
紅咖哩醬.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U% h4 ] D6 a2 G: a( a
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）tvb now,tvbnow,bttvb. [/ |9 h4 G' t
香葉.....2片
: V6 c `$ w [3 ~2 H/ T椰汁.....100 毫升5.39.217.77; X; X+ S/ c. K) h, P0 q
芫荽.....少許
g2 f+ D4 W" l4 ~- A花生.....2茶匙
' R$ u, W. q5 ~* P! F5.39.217.77
0 C, S3 s+ Q1 N公仔箱論壇
; O% v" r0 l: g% g公仔箱論壇調味料:
5 ~( O0 W% o$ E! _5.39.217.77魚露.....1茶匙
. b/ C# F( i- r' p6 ~& d" {6 ntvb now,tvbnow,bttvb椰糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& F) r. C+ k+ u$ G
青檸汁.....1茶匙
) E6 U( B7 C, y: b0 C6 d0 J公仔箱論壇! w ~6 s0 S. u# L& x/ T& K* ~
- H1 S) P" I3 A4 ~( K" ~7 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:% d2 H$ j' n0 \( p
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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$ L6 b- y% ?% t. P4 {4 z3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
* G9 v, L# T5 ^( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O1 J' p( R8 O7 o
) P5 u6 F& @; v9 E6 D* I溫馨提示：
8 }1 T+ H H, E4 atvb now,tvbnow,bttvb1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
2 U) i, q4 Z, t3 W0 {5.39.217.775 t& `1 u |9 }% y# ?6 D
2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c5 h$ a7 _! _0 R( y. W
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T2 d2 k7 z" t0 T$ Z) {+ n8 j6 m
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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