( J. f: p0 K, i公仔箱論壇材料:5.39.217.77& t1 L$ t# X6 D1 T2 ~6 K* ^4 t5 }
中雞翼.....8隻
9 Y7 N/ H I* J6 h! s/ T. b中筋粉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O& K7 g# `2 }3 [" X" O" D- V
香茅.....1（只用白色部分） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a8 Z! V" R4 d3 Q% e
7 R+ v" j4 ^+ q8 p3 L) b6 I" Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料:
2 m6 |6 E/ ?. j美極鮮醬油.....1湯匙
& Y- N* i' P a+ [8 q: r公仔箱論壇糖.....1/2 茶匙5.39.217.776 m" p+ x4 z4 c& N9 j
蠔油.....1/2茶匙
) p0 {; U2 [) i% s) a/ _9 R酒.....1/2茶匙
- q0 m/ e/ X4 U9 V胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t# Q& W: g! j3 R% ^* {
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 K( e$ X! X7 t0 \" @' y
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?3 T) X$ h% p4 c1 Y% a
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。$ o9 ~1 C1 A8 ~4 h3 a5 M
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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溫馨提示：5.39.217.77/ s6 j$ k1 m. U7 S$ Q0 `7 W
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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( k. ^1 [. U. V; a0 O5.39.217.772.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！tvb now,tvbnow,bttvb. F' H+ T8 F- y0 X5 v" u. J
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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