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材料:
( f+ q- O1 ~% y$ z% ? k中雞翼.....8隻 $ O3 B! M$ Y! `/ j
中筋粉.....2湯匙
* P {4 K3 E' C9 ~& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅.....1（只用白色部分） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s9 V- J$ p- x4 T f9 T5 i
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醃料:
5 H5 ^' f0 p" S6 s( B6 d" z# A5.39.217.77美極鮮醬油.....1湯匙
% {+ B+ d) T( C; @% n公仔箱論壇糖.....1/2 茶匙5.39.217.77% _* [$ l, ?; W
蠔油.....1/2茶匙
- ^9 a& T. L$ N' f3 m5.39.217.77酒.....1/2茶匙8 d1 Q/ m; ?3 {1 d: t# A
胡椒粉.....少許
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) x* z; f, r0 m+ [! V ?: W* }# T, o; K做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 k! A0 ?+ B3 I0 V
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
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0 b) O. |6 D' ^5 T' y/ K9 t( {5.39.217.772.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
( p. U# ]& ^$ x. \- n1 o3 X" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。公仔箱論壇; k) _3 i" n6 f
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7 \* s7 I. Q& Z6 ]# b: G溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb& h2 ^/ g" N. y, `! W
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
) m+ q1 @' b4 h( e公仔箱論壇5.39.217.77" _" \2 x- k4 u" A! F
2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！" o1 }1 H3 J* o4 X# R. {* |
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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