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材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ f7 e, @& k) i5 I1 x! z Q
中雞翼.....8隻 2 c0 i8 q% H. n" T" l
中筋粉.....2湯匙. n0 ~9 T( ?, o5 c5 T6 m2 G
香茅.....1（只用白色部分） 公仔箱論壇' o3 E% F" ], _0 X
" L1 c# p3 k3 a5.39.217.77醃料:
6 ^4 g+ V* G4 {美極鮮醬油.....1湯匙
# D& e3 w! H& w5 A糖.....1/2 茶匙
3 v! K. N ~) Q蠔油.....1/2茶匙公仔箱論壇* G$ h5 N, ?! E7 u) ^& T( M2 Q
酒.....1/2茶匙
/ ]+ w* L! A5 V( I公仔箱論壇胡椒粉.....少許公仔箱論壇- j. Q, o* S- w; Z' G
4 K' @; x( s! ` Y
/ m& A& M, d' C A# I# V; b做法:4 ~9 v: i$ I. L
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n: R7 L+ Q% m7 F1 F1 O
: i V. G! X3 A( ?9 Q, `公仔箱論壇2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
' \$ s4 X1 R& W1 ?7 z! q$ ^3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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3 {; J2 m W) xtvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：公仔箱論壇- A4 ?/ u: O2 O7 e2 [
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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* t D, [- J6 J$ }公仔箱論壇2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！5.39.217.77; i; I' C+ K' k
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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