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材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 A; S [9 O1 I+ h; @7 I0 X
中雞翼.....8隻
8 v9 E7 W, `7 F! `7 E' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋粉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K I5 ]$ j0 b5 q! O' }8 W
香茅.....1（只用白色部分）
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醃料:
1 X1 o; @% C2 B6 j4 J: X ^# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油.....1湯匙
* V+ p, R9 d6 H/ S/ l糖.....1/2 茶匙
. h0 V! |, c9 d3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1/2茶匙
) A% K6 _4 B3 N7 \* U酒.....1/2茶匙5.39.217.77, p. u, D) ~' i' l
胡椒粉.....少許
W$ A+ J3 h' a( a* Y. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _, |' o5 n# w) n& {- o- y% ]5.39.217.77公仔箱論壇; a2 k* O& [ Y3 v3 n! O# V2 E
做法:
5 E# ~1 x" i6 N# M公仔箱論壇1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G4 s8 Q0 G# A4 H6 D
( u: U: h y& A: e# l" b' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x3 k; p( \2 z% B% ?" k0 U
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。5 Z6 d; ~6 u3 T- i0 m1 c
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溫馨提示：公仔箱論壇5 o( m% ]. w" B
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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, H6 t! V% T0 [9 R5.39.217.772.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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