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材料: 公仔箱論壇* i! U% S+ |* O7 m
腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）5.39.217.778 @. i' ?; U+ ]3 ?; v
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調味料：
% Z3 T- X/ L; y) B6 j: w清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙3 c+ ?. L- y8 M' @& C
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" x* G7 i+ H8 |5.39.217.77做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m1 l/ ?7 m/ ^' q
1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。
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2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。) K" t) U/ N. Y" t) f" s
' Q, y! |" t7 F( _1 I3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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