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[中式食譜] 糖醋烤麩小排骨


) J" b, }' T- I$ h, a" v8 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:        
3 Q3 Q$ @) P+ V  c$ t7 v腩排300克(沖淨,抹乾,斬小件)、烤麩150克(撕成小塊)、毛豆仁2湯匙(汆水)、蒜2粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb2 q: Q- p4 E' ?# c" C

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  O1 h7 i' M. p5.39.217.77調味料: 5.39.217.771 B8 C1 W( l( r6 M: |' T
清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙
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& [' t1 _+ u: s0 q) R* v7 k+ L# [1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         5.39.217.772 d9 o  H/ k! I! N+ N3 g9 J
1.烤麩放熱水內汆水,取出壓去水分。燒2湯匙油,放入烤麩略炒,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* e" s4 v8 j* |

3 o! _4 f0 k* O( [2 jtvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油,放入小排骨兜炒片刻,灒黃酒,注入適量清水至覆蓋小排骨,下調味料煮滾,蓋好改以慢火燜煮。
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3.小腩排燜至半腍時,加入烤麩及毛豆兜炒,再燜至汁變濃稠,用適量糖及陳醋調味,即可上碟。4 A  `  x5 n9 [# m$ I  X

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