[中式食譜] 糖醋烤麩小排骨

nt1972

' Z2 x. x( g: M/ e. \5.39.217.77材料:        
0 a( K4 C! ^6 [# b+ M0 O6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r8 e" t( j0 }: V4 ]( B
5.39.217.77# O' j5 i, T; B
5.39.217.777 d4 z- c( g0 r* n3 C( A
調味料：
8 b1 T0 ^0 o# H( S清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙
6 |9 w6 o4 j: ?9 q3 m# g( F2 @& G5.39.217.77
) w1 k% I) w. {2 I' b* D! Vtvb now,tvbnow,bttvb
- b- Z/ Q0 r3 U  D4 [1 j; B5.39.217.77做法:        
( J$ t; M4 A5 btvb now,tvbnow,bttvb1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。
0 ]! A3 P% c* x8 {4 y, b* Y) {( S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \7 E' G, l4 Y1 e3 N1 a
2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。tvb now,tvbnow,bttvb! O7 _/ ?. X6 |3 r. m3 W

& N7 S1 k& o$ e1 F" \5 ~3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。
: L; G" M( L: L" ~8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B. x; q+ L# P- q

* J1 k! x1 j8 |