[中式食譜] 糖醋烤麩小排骨

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材料:        
- K3 D0 V  E) }. F7 D腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @3 X/ P3 \2 a7 t1 x

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) u8 ^3 U0 j- e  d$ U1 q5.39.217.77調味料：
* b! \0 i: Q. w3 f( z) M5.39.217.77清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙
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3 @% I3 v& ^: [# U% r" C5.39.217.77公仔箱論壇6 X$ c  S) C& m
做法:         tvb now,tvbnow,bttvb$ J6 U* V/ `' C  ]0 Y
1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。
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9 E5 ^/ r& G3 T3 D& t9 c# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。
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4 b) t. p! N" E4 Z8 e! j( U) y3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。. j* c. I4 S3 l6 q! l
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