! }9 E/ k$ v; q, p! T- A材料:
. s; @0 g* K8 z. s& \公仔箱論壇腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）
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2 j0 x: j, v/ o/ j' n/ k調味料：
6 F+ i8 @7 o) O4 e5.39.217.77清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙
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做法:
7 m$ t/ P6 F4 X3 C8 G5.39.217.771.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。; J+ @& N, ~, y. y
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2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。
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) P8 M$ N8 v: e) _/ n! d, E5.39.217.773.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l( w- i( N% w: e& ]
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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