1 H r) j' q3 _9 X( M. p公仔箱論壇材料
3 N, P! m3 E* k9 i2 q乾米粉.....200公克
' ~: a* h# V- R9 Otvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C R$ N9 r+ |) J& ^# W, ^$ w( A( }
蝦米.....25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f9 j: \8 U$ {% r& {% q& D3 e+ a- p
香菇.....4朵
6 c- I9 F# |7 E; a7 b公仔箱論壇高麗菜.....150公克5.39.217.77. d8 e) V1 D6 k5 D. o
紅蘿蔔絲.....25公克tvb now,tvbnow,bttvb2 r, e* E+ b+ U& @1 C" N- }' A
紅蔥末.....20公克
$ G- j. e% d/ Z- } P9 W芹菜末.....20公克- o3 H0 i0 S- p8 `4 }+ \
水.....100㏄
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+ B8 G% x1 k5 A4 M3 x. Z4 B5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% [- D% h7 o, ~/ D1 {
調味料
+ o1 C( `- f. V9 l公仔箱論壇醬油.....1小匙
. `; t8 W# @* [, O8 E& k細砂糖.....1/4小匙
* m0 T1 T/ n* }' O# G( a. P6 ]雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s8 M+ C1 d; M2 f& \! h+ k, K' T
鹽.....少許
5 w3 K3 }7 I/ V+ R4 z4 T5.39.217.77米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O, a: J5 i# N
胡椒粉.....1/4小匙7 z" b' E$ M: e- M
香油.....1小匙
- Z) ~5 f2 K1 y9 l" H' n$ V* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋.....1小匙5.39.217.770 y$ ~: X- H* E$ {
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; U$ H' w4 A: q( L7 [: ~; Q' e! f5.39.217.77作法
4 P w6 z3 V: [; a公仔箱論壇1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
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2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
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' m7 ~6 c& t" n) z3 P) A5.39.217.773.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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