* J L# w2 c3 J0 i- }3 h3 p0 v# ztvb now,tvbnow,bttvb材料+ b8 f2 b) J0 b A
乾米粉.....200公克
7 V! x! _- d6 K5 H: A. X/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲.....100公克
2 Q8 f+ `0 _# q7 N, X ~- y4 @公仔箱論壇蝦米.....25公克1 J. c+ r1 V; q( ?1 U
香菇.....4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {! F. X- l% H9 ^. m; f/ \1 i
高麗菜.....150公克5.39.217.77, O1 d9 U0 ?" ~9 l6 d
紅蘿蔔絲.....25公克5.39.217.77. t% G# Y4 x$ {( g
紅蔥末.....20公克/ o6 ?9 d9 u- h8 `/ p, ^. o& G; i" W
芹菜末.....20公克& f* ~: n1 _7 \3 H- T& u) L
水.....100㏄
* d: b; w7 w' C5 r* H ?5 l/ P% e" |* N4 S. F5 P
: ]. s% N2 i; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
% k, K" o# b7 y4 F) O公仔箱論壇醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( g/ P& S: G0 X( @. c: I5 d) S
細砂糖.....1/4小匙公仔箱論壇6 ~9 P }+ N k' ^; g
雞粉.....1/2小匙
9 r8 b. R8 T$ K* a z e公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. U! c( a& u& _/ ~0 }2 w2 d$ x; B
米酒.....1大匙
8 U& `+ V: E9 K胡椒粉.....1/4小匙
8 q2 y0 H6 ]; M+ c0 H9 atvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( f N- @* K8 D1 U% l
醋.....1小匙
/ p X; A! _. x! I. Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 k0 M, S6 n7 v/ u
5.39.217.771 O& z+ ^+ |8 |9 z
作法5.39.217.770 P4 q: D, R( L5 M& \! _* l# f4 w: f" d4 f0 N
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
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2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。5.39.217.77+ M, n# S+ Z. _! z# [9 W/ C
; S; _2 ?4 z: r# V" @公仔箱論壇 |
發表於 2015-5-18 05:21 AM
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