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材料) ~& N3 { U/ r; w$ t
乾米粉.....200公克
9 x' }$ X5 P$ J6 H# w4 r5 U- E) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲.....100公克
$ f4 c5 w9 e" c0 U6 V& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米.....25公克tvb now,tvbnow,bttvb. v6 C1 u$ y# y+ U* a9 j
香菇.....4朵
- U; }/ A; g5 x# F. i; `/ e7 P) Jtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜.....150公克
/ a4 k3 O1 s6 e8 d" M3 ]2 @/ o& r5 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲.....25公克5.39.217.77- P( u' D4 u3 p9 R9 d
紅蔥末.....20公克
" z; z1 }' B/ y. V$ w公仔箱論壇芹菜末.....20公克* h- v$ `) O5 `4 k
水.....100㏄
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調味料
" U5 W7 d) S" o# w公仔箱論壇醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s3 }2 M6 Q+ A& R, a! d
細砂糖.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P" A. _$ ~) C/ y, C4 O0 @! v
雞粉.....1/2小匙
' P) n% q; m u+ X) d9 y& r5.39.217.77鹽.....少許8 H! G, t4 `# {6 N+ j
米酒.....1大匙9 [# i5 t( J( t9 C! u9 z
胡椒粉.....1/4小匙公仔箱論壇5 r0 M* d0 B' e" ` i |( S" o
香油.....1小匙
2 R" l( r# J- U# J Z4 E9 w. C5.39.217.77醋.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \: P/ z6 b! E: ^4 Z
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作法tvb now,tvbnow,bttvb, w9 {$ M$ n; ]2 w! J
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。' Y; Y p1 }( w( C
; q% L' T7 L! w/ C! n% }公仔箱論壇2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
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* @: n A0 f; j! h) l公仔箱論壇3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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