 5.39.217.772 c' p: N. H$ S- d
【古法避風塘炒肉蟹 】時價（每隻約$500起），約重一斤多，只用新鮮越南肉蟹，肉質特別鮮甜爽彈。
( C1 _' d' F4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z/ l& s, `2 l5 V1 F; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今期流行除了丁家五蟹外，還有這隻由避風塘橫行上岸的炒肉蟹。幾年前重現避風塘艇仔美食的「信記」，近期在天后開店，不必搭艇都可嘗到避風塘風味。1 B) d; y. T2 d9 Y7 T5 c
5.39.217.77+ e; X, B! H$ w+ C
餐牌幾乎跟艇上供應的一樣，但這裏增設午市套餐，五、六十蚊有交易，好經濟，像艇仔粥配新推出的避風塘特別糭，由自家人手包，餡料有新鮮豬膶、豬肚及魷魚等；亦可選燒鴨河配油菜套餐，河粉超滑溜，燒鴨香噴噴，簡簡單單，適合附近街坊、上班族醫肚。9 ?4 r g" l" e) |7 Y. M( Y2 X
* a2 m1 z c, a6 S/ b
至於古法避風塘炒肉蟹，用上一斤重的揀手新鮮越南肉蟹，每日返貨，好生猛，鉗大肉厚鮮甜。師傅加入蒜頭、豆豉及辣椒等爆炒，香濃惹味，食到吮手指。想清淡些，可選擇薑蔥炒肉蟹，一樣能吃出鮮味。必點的還有避風塘豉椒炒蜆，本地沙蜆size較小，但薄殼厚肉，蜆味濃，落本用靚貨余均益辣椒醬，配搭甜醬、蒜頭、豆豉及辣椒炒蜆，食落鹹中帶甜，吊起鮮味。
) v+ c+ ~% w$ u |! g }tvb now,tvbnow,bttvb7 Y* s. Z) D5 d) b7 m: \! Z
信記避風塘美食6 {8 P4 {9 i! G# o
地址：天后興發街
: j" G; [& F/ q5 [9 D公仔箱論壇平均消費：$200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z' [- X2 V, @7 \
公仔箱論壇2 P$ T% K) D" r3 N0 _/ [
 tvb now,tvbnow,bttvb2 v* j6 _" M' W' b H
避風塘豉椒炒蜆，$128/例牌
$ g: j3 Q/ }9 W2 _* T/ {3 ?7 n8 }. G% e3 x0 Q3 g2 a2 w
 5.39.217.774 B5 C7 f4 s# W4 R/ X
艇仔粥及避風塘特別糭，$59 5.39.217.77* u/ T7 `6 C' g" }" Q) [" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x; O; R" R+ k$ Y# W+ @8 ?/ `
- R- M7 o! w+ t: s1 F公仔箱論壇豉油皇蟹油炒麵，$98 5.39.217.773 n# @8 ]& a( @) o8 |4 O2 t% p
6 q3 k2 q5 L: }1 d; r/ h0 f! n8 t8 H
 tvb now,tvbnow,bttvb9 S9 w6 x5 l' i7 W& b! X ~
小店格局，坐20多人，沒花巧布置，勝在夠親切。 . [& h" s3 ~: r; L, S( r. U
6 S# E$ o1 G# J公仔箱論壇 |
發表於 2015-5-18 05:15 AM
| 