6 `. Z, |0 P1 G" W, N9 ~' Y- d9 P【古法避風塘炒肉蟹 】時價（每隻約$500起），約重一斤多，只用新鮮越南肉蟹，肉質特別鮮甜爽彈。
& a/ J. B& h' w+ l6 z: a
' _6 A' v! ]: x' r今期流行除了丁家五蟹外，還有這隻由避風塘橫行上岸的炒肉蟹。幾年前重現避風塘艇仔美食的「信記」，近期在天后開店，不必搭艇都可嘗到避風塘風味。. |' F4 q. \2 ?% |" _' q
, d1 N0 C/ h7 X5.39.217.77餐牌幾乎跟艇上供應的一樣，但這裏增設午市套餐，五、六十蚊有交易，好經濟，像艇仔粥配新推出的避風塘特別糭，由自家人手包，餡料有新鮮豬膶、豬肚及魷魚等；亦可選燒鴨河配油菜套餐，河粉超滑溜，燒鴨香噴噴，簡簡單單，適合附近街坊、上班族醫肚。
! N/ Y* o0 j r" p3 l5.39.217.77
+ G7 V% v6 F5 L5 d! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於古法避風塘炒肉蟹，用上一斤重的揀手新鮮越南肉蟹，每日返貨，好生猛，鉗大肉厚鮮甜。師傅加入蒜頭、豆豉及辣椒等爆炒，香濃惹味，食到吮手指。想清淡些，可選擇薑蔥炒肉蟹，一樣能吃出鮮味。必點的還有避風塘豉椒炒蜆，本地沙蜆size較小，但薄殼厚肉，蜆味濃，落本用靚貨余均益辣椒醬，配搭甜醬、蒜頭、豆豉及辣椒炒蜆，食落鹹中帶甜，吊起鮮味。. s1 B# A- A% k7 Y* }
7 v1 v Q- K" _0 @公仔箱論壇信記避風塘美食
. J2 b, |; ^, h* H地址：天后興發街
7 Y* @3 p( q% c$ v5.39.217.77平均消費：$200
. w7 ^0 b: d+ z2 K) Y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 o9 p2 g( \1 }3 c: X4 F
* k% y; x8 o' p k7 L公仔箱論壇避風塘豉椒炒蜆，$128/例牌 公仔箱論壇' v [9 O3 ~. [3 P
/ u% E- h' G' b4 S0 D公仔箱論壇 公仔箱論壇1 ^; x+ F( d9 p' c+ c6 |
艇仔粥及避風塘特別糭，$59 公仔箱論壇' J0 G. A2 L* D0 O2 @9 g
! z" ~& W. q6 `/ c1 n" h0 [
6 b$ E2 [/ |" }3 n5.39.217.77豉油皇蟹油炒麵，$98
7 n+ k# j7 {% a6 X) jtvb now,tvbnow,bttvb
9 f& G Y1 n0 L, g$ x* L( g
' q' m7 ]1 d& r小店格局，坐20多人，沒花巧布置，勝在夠親切。
1 S( V2 ?6 A' u+ k3 }- k , K% N3 D4 y$ E. w, ?( t
|
發表於 2015-5-18 05:15 AM
| 