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- R3 Y. r4 n3 A5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 p# ?2 e8 c& L4 o3 v
材料
# f$ E: G+ V! r" \7 ~2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉.....5片
& q8 f% a& d5 i$ X9 R1 J* e中筋麵粉.....2杯8 s/ ^3 I4 N; N8 }3 [9 X
蛋.....3個
6 s3 D, _1 A: S9 P$ m, A5.39.217.77米果.....2~3小包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d9 G% c6 q: [- g
3 U" ?) N8 E, X8 T V5.39.217.77$ e0 l$ L0 }' g% u. w i+ K' F
調味料5.39.217.77& z* G! q J/ O7 W# u
醬油.....1大匙
) w/ M7 `* a' }5 W, Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
4 W- P' O6 G. a' s# s( ?- ?# H: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1大匙
( _6 o& z0 E. G公仔箱論壇胡椒鹽.....少許5.39.217.776 m7 w$ q# k7 g; [+ m" t5 F
五香粉.....少許
( W9 @" f& V8 [: `0 M* v公仔箱論壇 a1 ^% o$ I% b( i" K5 b U
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作法& c# r/ C; }- s/ X
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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3 ]: f. M) [. T% v1 q; F/ Q) o公仔箱論壇(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }8 ?: t, W& L9 r8 x$ G5 b
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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! m$ ?( v7 I" {(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。tvb now,tvbnow,bttvb# q5 T* D( y! s9 X D9 @% @
, ^% R% t! q0 h0 G" c" A8 o3 m公仔箱論壇(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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2 p5 P7 N- N0 c) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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0 W* y- l/ e, p(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。3 A# Q/ Z! v% `
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。5.39.217.771 s" Z$ P: y( o% f( H& d5 ?
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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