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& v/ a+ s: k# Q8 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f7 x C* Q9 @
材料
" p( A5 M1 ]7 t9 L5.39.217.77里肌肉.....5片
# R% K) N+ g8 L0 ^$ k' ?- O中筋麵粉.....2杯
$ |- D. K3 z o* l) v公仔箱論壇蛋.....3個) K7 P( b/ X0 Y5 _9 r$ ^5 [$ k! \
米果.....2~3小包公仔箱論壇5 f% q0 `4 P6 N3 g3 w- m2 j! |# H
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調味料, j* q1 x. W! U2 u
醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s) }2 U1 V, h3 L8 w
米酒.....1大匙5 N9 b, b6 o" P3 ]. z' l# }, k! G5 `
糖.....1大匙
6 _1 r: t9 D& h! Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. m8 y, O4 e5 `; V% g" F0 |* A% D, P+ U
五香粉.....少許5.39.217.77# }8 E% p, G* P( g4 Q9 y5 [
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6 g% ^6 e) I9 U5 L+ l o作法
; e+ R$ b( u) w& o公仔箱論壇(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。5 y t9 Q2 v% u# `1 K
) L1 k7 r2 Q, {3 B8 q5 X6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
+ u9 r j& a9 L/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N- i/ [ Y' D9 b7 E' m2 ~5 ]+ I
(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。公仔箱論壇7 Z7 S% x: T0 v$ Z
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。5.39.217.77) P, C0 G3 Z, @8 _9 X
% Y/ y4 S$ ]- v# w1 }% I0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。& T! E/ I- W) }% K* j; i# \7 N! `. N" M
( f" f+ L6 S: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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