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材料公仔箱論壇1 j8 F" E. b$ P2 Z t7 H2 U
里肌肉.....5片
/ ]3 P7 T* c" r中筋麵粉.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb! c! U" K* }) E$ `8 S; k/ E
蛋.....3個
# e3 \4 I" Y( a' }9 ?; C3 ]# stvb now,tvbnow,bttvb米果.....2~3小包
* e& j% R+ Y1 s公仔箱論壇$ t) R7 V) E g
, D% w% w+ K, X' e! J3 M. Q, N$ Itvb now,tvbnow,bttvb調味料
) C; N5 P8 U3 O1 A* |* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
- n8 ]& U$ E8 H% t w7 ?2 B5.39.217.77米酒.....1大匙
3 a% ~5 X% W* o6 c5.39.217.77糖.....1大匙
: x3 V9 E$ ?, `. C2 N( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽.....少許
' V# G- M" D9 R7 k& x9 ~: s! \& s0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~/ S7 p4 t- M4 h3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g6 o+ Z5 R' [ X$ _8 ~) @
0 \: \% p% j) \1 c, N" v, L& q- ^! U$ J公仔箱論壇作法
. F+ j' w7 A- J: R+ D' ]( U! X(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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$ J+ P5 {/ x/ Z" ^. _ _6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
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( O# N4 L3 c+ x# g公仔箱論壇(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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2 @& q$ ]0 d( G2 R; i5 u1 f0 y) R公仔箱論壇(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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% | r9 X; [) V- y3 X4 s! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。5.39.217.770 Y4 }0 Q! P, B
, W3 s' }3 E( C# [* x(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！# z$ H; @' C5 L: b' _8 ~
& X2 O g9 n. P; L s5.39.217.77(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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( S' o2 h* Y; V# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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