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. y0 w# }7 R q: e# i4 F; \材料5.39.217.77, A% J9 a7 q8 V6 o* |1 e
里肌肉.....5片. F* u: k i/ h* t" @, `9 J$ O
中筋麵粉.....2杯公仔箱論壇! I( K* P% ~2 X" h& N; n4 ?7 k
蛋.....3個
& F# u6 ^. A3 S& j( I米果.....2~3小包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O2 M! [* z( \2 Q( ?: d% N
C" A# e6 Y1 `, S' R% ^# s( H" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u: S4 }# W7 k5.39.217.77調味料tvb now,tvbnow,bttvb, @3 K/ S( m* [# [& [* A
醬油.....1大匙
5 t! _: v3 _ Q! ~. o8 w% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙5.39.217.778 {" J$ R% ]/ |( |
糖.....1大匙" _" W3 c8 ~# a9 s. t% N
胡椒鹽.....少許
; B' Y5 X! p/ I: d+ p. i公仔箱論壇五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 d: D- i. } `% T# L
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0 C9 r: a; u7 g/ B公仔箱論壇作法; w0 h3 g: u8 A6 r0 E
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
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) U! L& x2 ^) X$ E& m( I" u; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。5.39.217.77- [% z/ G* L, w6 L3 I8 J
1 [6 w' c+ I- C7 s, O- s(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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1 |# u! d; J& c& o公仔箱論壇(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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& v1 Q6 t, B/ N! A7 R5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb. Y: B, B3 V h4 Y: t( V/ f
9 h( z) y; N& ~0 d- S1 o, F5.39.217.77(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！5.39.217.77 F7 @6 Y' W. A1 {% {: `% Z
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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1 Z* N# Q) U$ q" Q% o1 R% n( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。. r+ B' z" A' m6 L6 y' Q4 G0 ?* P
8 R- t! X9 j5 K6 ^% M Y6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-5-17 01:18 PM
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