5 }3 Z8 J% H3 \# h4 T! itvb now,tvbnow,bttvb材料:
4 d. @( w& K) q% s* a5 B9 w5.39.217.77茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
# k& e0 t) B8 P4 m- U+ c' d- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l# m$ u5 Z- [* o M [2 Y- r
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調味醃料：
9 @. {* F& s/ d- I8 s ]5 P6 o生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 公仔箱論壇, K9 ~ e6 I9 `8 C4 m
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }! Z* o0 j1 H P* Z
蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @$ F! E o3 o
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做法:
' [2 b3 p* T) c2 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。7 d+ A' A. K4 A( N& r
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2.五花腩肉片與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; [& d5 `0 ~# L0 F
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4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H- i& \( a! X T! O I
4 `: @3 v* d" L: k* @$ F2 d' r3 v5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。% D E3 A, w/ O- _8 p6 N& e( S2 a
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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