5.39.217.772 `2 b C* @. x! w! n$ U$ w
材料: ; O4 h' a2 \( [0 R# D
茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
! L7 U8 @7 v9 }9 ~* @# E+ d& ?" X公仔箱論壇
% ~1 n- }7 l9 F! s P+ f2 b! _tvb now,tvbnow,bttvb
6 @) O1 g1 J; C" C調味醃料：
t% S2 @9 }2 J. g1 n8 Z* w; s5.39.217.77生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. c( W% A8 c6 r. k+ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n# s/ E+ Y' n
7 G! F( m1 C" W公仔箱論壇芡汁：
8 `3 S5 _( V' ~6 z/ k5.39.217.77蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
, k! _8 H3 t. z4 z3 F! |tvb now,tvbnow,bttvb
4 z1 d$ {6 I; |. W8 B2 _6 \. y* f公仔箱論壇
6 N' x- F, o* ~. h- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, u6 B$ r) ]% _公仔箱論壇1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。0 Z. V; e; b9 C& t6 ?
tvb now,tvbnow,bttvb" n: ~( E U/ m$ S3 I
2.五花腩肉片與醃料拌勻。7 q2 F. {" o& N" p$ F4 _4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [! U0 u5 R. g q0 J
3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 d6 n b' h( f6 i* x8 I
5 V, y- [( k: F& B/ C
4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z) A/ d3 m0 \% x& L6 L, u
( b a4 {/ d; c% c
5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。
0 O& Y/ j$ D9 v( `tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-5-15 02:17 PM
| 