( M R; ?/ u! H$ p7 S" G5.39.217.77材料:
! |2 @- H) u. n: W* etvb now,tvbnow,bttvb茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）) {& c% {4 _# j2 Q! {7 q/ h
2 q# H; `0 J& Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~, ]/ a+ s. F: G- }6 V5 J& b+ m
調味醃料：
/ e% e- Q8 G* ^1 h! k公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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9 A8 C! h! {5 Y. C公仔箱論壇芡汁：
7 v) s0 `6 i4 p蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 }1 z9 E1 ?1 R) P9 T( N# d/ \
1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。5.39.217.77$ Q) w, N- i, x% y9 b; p$ _' b
) z4 A. ? Q7 i. J o% L; v4 t/ X( L: c! W2.五花腩肉片與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q1 M% D" ]/ L4 d
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3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。公仔箱論壇0 i. b- X( B( @2 I
+ s) R3 A6 M2 M$ r; q3 H4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
1 T: C- C( N1 o1 V3 }/ A2 @8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m1 _+ V! d; ~- g/ Etvb now,tvbnow,bttvb5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 j! @( U0 _7 X- j. @, K1 G
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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