, R% H4 p5 v4 g) i" _* y公仔箱論壇材料:
& I; t: \3 z$ N! N0 n8 @4 g茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）tvb now,tvbnow,bttvb: M( w) O! D* @) [+ e
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0 P' s7 i1 p! F調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f( b; E$ n9 S: F. V9 `+ e
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 ) r p* `+ O$ f4 q* X1 V
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5.39.217.77& L, ~# b' c7 T* C0 r
芡汁：
, s, G* @1 _& ?& k! O7 p蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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: d; I0 ~! u1 @( _$ Z. g5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ |! s3 h" x& P3 N mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
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N# I, y/ C/ Y8 @' o. Q, ?" rtvb now,tvbnow,bttvb2.五花腩肉片與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。5.39.217.77) {7 `; L$ s" J
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4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。- O7 s6 x: A$ m9 J! M6 ^% q. w
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5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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