公仔箱論壇2 j [0 b) f) J1 S
材料:
( P& O; l' S' g茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）) p% G% ~+ G9 h) q
公仔箱論壇; }$ @* j8 W" V& h* ]
tvb now,tvbnow,bttvb! t- S# f7 X/ n5 C
調味醃料： 公仔箱論壇: t2 h; J* O( N# {+ f3 \
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
( Y7 G; o* V7 @6 p2 F5 C' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) D# ~1 b; a1 D
: k- w2 a* d5 q- W ?9 q8 G$ v
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f7 p, `! N4 }: v# a) G7 s+ y$ r
蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
# x/ p5 L$ ?2 ltvb now,tvbnow,bttvb
9 e2 O. [* V5 J6 C" S yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X( ]6 a e3 L/ R公仔箱論壇做法: 5.39.217.77' B$ ~& ^" m1 R) O
1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。公仔箱論壇+ @& X- ~' M' a7 F. ^* t' B' {+ s
; M) o* L# m8 }: N5 r7 R. e
2.五花腩肉片與醃料拌勻。
/ Y9 |7 b* F% r7 a' s5 C% Z$ V- o5.39.217.77* u p1 j0 l1 v" P/ h
3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
/ J; y. ?! c* u* F: ttvb now,tvbnow,bttvb
. N: \- z( g$ ^7 ]/ K% n! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
& H' Q9 [& w; `! }) n1 x8 `, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 g8 b( D4 X) Q2 p
5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。5.39.217.77. _$ G" {$ j0 z- C
|
發表於 2015-5-15 02:17 PM
| 