& k+ B7 m5 Y6 O3 E, \4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.775 Z" y6 y4 V# M% @4 W) o" @7 A
茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
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9 m5 U- }" h$ I T5 i公仔箱論壇調味醃料： 7 m1 l7 }+ n" `' l% r: }
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 ) D' r9 p7 a. v% {. l6 F/ d
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2 z" _* y* Y2 f( rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
. a" G8 } w7 x$ \" m+ U7 K4 J蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
9 k# K0 g" l @( S( u2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
: L8 V7 C1 ?6 p, g4 ~3 t, @* L) f( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
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2.五花腩肉片與醃料拌勻。公仔箱論壇* H0 e* y3 q* ]+ \, b! S
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3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
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4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。& }2 L! V2 N7 b( }4 q% p/ w
& g) e0 z! Y* B9 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。1 u% `8 u4 }$ D. j
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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