9 T3 ^- K; _* A: e材料: 公仔箱論壇2 H( |2 ~) L5 {$ d2 ]1 K
蟹肉80克、雞蛋3隻、清水1杯、青瓜仔1條（刨片）、唐芹1細條（切幼絲）、蝦米1湯匙5.39.217.77( I, {/ ^8 D% |" \- K6 e$ w4 {; R
# k, r* u& `. g# R" G4 H5.39.217.77
! D6 t7 N3 i! {tvb now,tvbnow,bttvb調味:
$ f0 u; @/ _# c鹽半茶匙、胡椒粉少許、橄欖油１湯匙、陳醋2茶匙、鹽1/8茶匙、黑胡椒少許
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* k! s: o: P5 i& @4 {( b公仔箱論壇做法: 5.39.217.77, ~. l, l3 L! j4 u6 _4 {! J- v3 c
1.先將蝦米浸軟並蒸熟，切幼粒備用。公仔箱論壇( o9 ~, T2 p; [5 I8 m: }! ?
; k+ M3 c% V' Qtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋、蟹肉與清水拌勻，加入鹽、胡椒粉調味。: \* Y5 a. }& |4 l9 u `9 [
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3.將蛋漿倒入蒸碟內以中火蒸6至8分鐘。8 v7 ~; _1 W' } A
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4.青瓜與唐芹拌入橄欖油、陳醋、鹽及黑胡椒。
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5 ?9 W* _+ N4 A# N5.將青瓜沙津鋪於蒸蛋上，再灑上蝦米碎即成。/ r$ a! U; e: ]" O5 v* q4 y R
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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