) d& N" e( O' z" p材料: 5.39.217.774 F* D ^2 Q/ V; l C
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
8 C1 W. n- Y3 [" b0 P+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C( H9 |# B; v6 b, O- u; s
3 L5 T$ w& }$ {- n2 ?! Q8 mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 1 y# L. q6 w! t% x
! k, \0 v& i$ K8 dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： . g7 f4 O. F1 b2 ^+ Q% z$ q1 J
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; J/ Y9 {! U, ~: G
, S5 p1 r/ U9 ?
) R/ q' u9 p7 t" b3 n4 R公仔箱論壇做法:
* q7 l/ z1 K" H5 _0 A' R6 |5.39.217.771. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
+ ~& C3 f6 z9 I3 z4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' d4 t0 X6 L! O4 |( f
2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。公仔箱論壇8 k5 Q Q4 J8 L0 c' ]; x: s& B
$ I. S; t4 x7 l7 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F, h, G( z1 s* Y& Z) J, w5 Y" L% d
5.39.217.77- {: z( k3 z- ~. q$ e% b; p
4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。
( J" b V2 h, O) h# v' O公仔箱論壇3 I6 |$ T3 K; f) r! C: l; _
|
發表於 2015-5-15 02:16 PM
| 