& }8 _9 }( Q, c公仔箱論壇材料: ( E" j$ N. b u% c- l
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
6 l( d+ N% b# N( n0 I2 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y/ R9 v+ g2 g9 F: |( u
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調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 公仔箱論壇' L# |/ R- k a' v2 c' k" m
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb8 B, X3 ~) e( X5 q" I& ]) x
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇9 n$ I4 j- P4 z; X1 `9 H
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; Z: c1 l+ S. y* o, [2 P) H做法:
# Z' E" U2 @7 k- H9 M6 A( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。5.39.217.770 ^) V& {3 ^2 i5 g8 c2 R% h) d& h( i
3 Z3 T! n+ @$ F T! o! T公仔箱論壇2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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( ?1 N* W. \) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。- B5 ]; d; R1 `
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。2 E c- _4 D& d5 c. {/ Q
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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