[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:     
  g/ x( F* Q" a+ X/ k: w8 x+ w蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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3 L4 X& X/ I- L2 V  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E8 p$ Y& G. d0 `5 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（免治豬肉）︰
  A) U. X. `( s8 \6 l' F公仔箱論壇生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 5.39.217.775 l, j! a" r, b5 Q) @6 X* o, k' g8 a3 Z
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1 j2 d3 }' u/ E6 F, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁︰ 5.39.217.770 Z/ U6 c% M0 l& x' J" J
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:     
! M7 y  ?9 i1 @5.39.217.771.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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. B! `5 `, f' e' i4 G3 z2 y: Dtvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。tvb now,tvbnow,bttvb: t& u* }7 m  Z. |% _: k
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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