- w0 r& W1 K2 m6 y+ b# J/ r材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 f/ {* i& n* t: }% x
蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）$ A2 _4 T: M# u
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調味醃料（免治豬肉）︰
8 g' y7 J6 t: [. A' Y* itvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 9 p- z( m+ K% i+ j
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2 g, R: _- `$ ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁︰
( ?& N3 C+ i: j0 o8 ?$ \' W公仔箱論壇水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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/ ~$ Q1 a. T E, w( s5 w* h8 \4 i' F做法:
4 Q6 d7 u9 ]5 }2 O5.39.217.771.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B& L" b) a L) v
) g) o k) j( J" `7 Y) K* Mtvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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' c7 z3 [, R, w7 e6 D; l5.39.217.773.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。- \2 z" w1 E9 H M' [: S4 A U
8 z8 L* O7 T+ J. ~5 f: \tvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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