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[中式食譜] 蝦乾雜錦粒


" o/ L, `& v6 g+ o公仔箱論壇材料:     
8 F' H9 k  Y+ ~' o) {! n1 B蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻(切段)、芥蘭莖1杯(切粒)、茭荀1杯(切粒)
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; [0 A* \3 [9 E( j8 E; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(免治豬肉)︰ 0 a' B8 n8 F* r/ k3 v
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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* O" M  v; x/ j) ~% O% Q: k( g公仔箱論壇芡汁︰
2 r6 S. O" B  E$ _6 I) u9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇* K3 z, q9 H0 g3 W, i7 k

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做法:     
3 e/ B- F6 y0 ?/ C/ O* Z, ~5.39.217.771.蝦乾沖淨略浸軟,切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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2.燒1湯匙油,略爆蝦乾粒及薑米,取出。公仔箱論壇) ]5 F0 ^% z; i1 L
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3.燒2湯匙油,爆香免治豬肉及蒜蓉,逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻,才倒入芡汁炒入味。5.39.217.77/ c9 `  h0 \. B  c1 w

' Y/ ^1 x. c# d, X8 W! Z1 Q公仔箱論壇4.最後,加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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