 公仔箱論壇$ Q7 @8 k2 y ]& ?+ R: ~3 S7 s
0 J4 r- ~4 s1 w! a8 I! dtvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.77% I! j! \+ r% p8 Z+ I/ N
薯仔 3個 (大) / 4個 (細)
8 J/ c0 L$ l5 g西蘭花 半個公仔箱論壇- P, N+ r0 ^9 x# n/ B7 D* ^
洋蔥 半個
+ Q# P2 O) p# U* d- ^' A' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍仔 12條
" K* i; g q" J- ZMozzarella 芝士 4片tvb now,tvbnow,bttvb l" S* Q9 w# S; J
橄欖油 / 芥花籽油 1茶匙( z) A7 v7 w0 p% E) y
粘米粉 / 生粉 10克
) a+ Q( Z% \4 l* T' v' O4 {# K4 {; ~0 q% D8 N% z+ `2 _9 ]
 5.39.217.778 U' W% q2 Q8 f+ Y% r6 x# z
8 C. n" w, r s1 U8 D4 h5.39.217.77
" M* P6 U* p2 |6 @9 D: D調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z0 L1 ^ \1 d6 D6 l! _0 _6 w- V* z5 G
蒜鹽 1/2茶匙公仔箱論壇9 d+ Z0 A9 t) p
岩鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 u0 Y+ O; O. G% x& {6 A( M# C9 n
胡椒粉 少許+ r A% H1 U) i/ t# C5 ?- b3 j( C
羅勒碎 少許
5 ^3 }! L( q4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 x% H! S9 `: l3 Q! `- m% g0 ^3 e+ ^- R
tvb now,tvbnow,bttvb2 a& Y; j/ f9 t& ?# q5 u
做法:5 f" k0 N' T# C1 q' A) ~7 A7 V
1. 西蘭花用鹽水浸洗15分鐘， 之後再用清水清洗。 將菜花同菜莖分別切開。 甘筍清洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 k4 l# d8 U* ` r; R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o& v" ^; p6 Q# x' j
2. 煲沸水，放入西蘭花灼約3分鐘，盛起。 將西蘭花菜花剪碎，菜莖和甘筍切小粒。5.39.217.770 Y7 @" u) A' z; U
1 m; j8 m% q0 @, ~4 itvb now,tvbnow,bttvb9 V4 R% ?* M3 H6 u* \
3. 洋蔥撕去外皮，切成幼絲; Mozzarella 芝士撕碎。6 n% A" Q. O$ G
5.39.217.77" c. y$ v$ H* n y3 P+ E- M! I Z1 P
4. 薯仔洗淨，煲沸水，放入薯仔，用中火煲約30 - 40分鐘。 先用筷子插進去，如果很容易插得入而且感覺很軟，便可盛起。
( K3 L5 X# _$ z. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. g6 N$ `& i6 a: \/ Q) y
. ?8 m0 S1 u% K) ?% D) wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t' v! k5 W$ K0 P; b( e K5 |
5. 其中2/3份量薯仔用叉將皮拆開，壓成蓉，剩餘 1/3份量薯仔，切成小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p$ T5 g4 z m1 _& P5 v
 tvb now,tvbnow,bttvb9 o6 S3 T7 \/ C) J1 X: E
) O" g# y8 o; \% B* e2 |: A2 X$ j6. 將洋蔥絲、 甘筍粒、 西蘭花菜花碎、 西蘭花菜莖倒入薯蓉中攪拌，+ D1 d" s7 o' Y q+ v1 R" {3 Y
 . l3 C) k" \0 g2 u9 g7 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J- l& u4 J; e$ j# c2 {: `
倒入橄欖油 / 芥花籽油、 芝士碎、 調味料和粘米粉，均勻地混合一起。tvb now,tvbnow,bttvb- n( n8 [. _+ s% M5 g
 / n3 o2 C. b9 z1 j ?$ r3 A9 J) S
5.39.217.77& j* {$ F% m( v6 k0 m8 ?( @
7. 在 muffin模塗上油，tvb now,tvbnow,bttvb4 `2 t6 Y- R O& Q- ?
 公仔箱論壇( A' z; X6 A$ b- V; n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k0 G! d }3 M6 `7 U$ k/ o" J
將薯蓉搓成球狀，放進模裡，用手壓實。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X$ K' ?& R* M& z: @
 % m3 {; D6 \; f+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e# _, f5 f8 a& ~ G6 |/ t
如是者，搓完後，放進雪櫃雪1小時。
$ F3 v! d6 j7 t3 C. D% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s! V& }0 v" I- ~% Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k9 N. S& C- J/ T! j( _
8. 先200°C預熱焗爐，將整盤薯餅放入焗爐，焗約20分鐘。 出爐後，取出放涼，令薯餅稍為變硬。9. 用小刀沿模邊把薯餅分離，用餅刮輕輕把薯餅鏟起，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @" Z' a) `3 a. Z! }
- p4 Z2 B: D0 O3 z/ Z. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a4 E4 e! P O4 C+ n; z**小小貼士**5.39.217.779 C R' W" w; ^
- 將薯仔切成小塊，有助定形，亦令口感更豐富。5.39.217.774 k- o! o+ R' E A5 X2 L: q
- 如不怕肥膩，可用牛油代替橄欖油 / 芥花籽油。
+ v8 |; K9 H! G: j9 U% P/ u* v5.39.217.77- 香草可以加自己喜愛的香草或可以不加。5.39.217.77) z6 c A. \4 A# d% G% d9 A, i- Y
- 薯餅出爐放涼後變硬，有助容易分雜薯餅。) Q8 m0 R3 H" ~ `. B
- 如想吃新鮮的薯餅，將薯餅取出後，可以即食。
1 i; |/ t5 G! W5.39.217.77- 如放進冰箱，用保鮮紙分成等份，在保鮮紙上灑上粘米粉 / 生粉， 用餅刮將薯餅放上保鮮紙上， 遂個包妥，再放入密實袋，整袋放進冰箱急冰硬定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z4 b c& a. s9 A8 n: f% m& p
6 \* `8 a+ B% z+ a6 n7 A公仔箱論壇
- u/ n& w: w! atvb now,tvbnow,bttvb
$ M/ D' n) ~ @& k3 I, A; b- 進食時將薯餅從冰箱取出，毋須解凍，直接放入焗爐用180°C焗約20 - 25分鐘，或用平底鑊加少許油，燒熱後放上薯餅，用中火將兩面煎至金黃色後，熄火，蓋上蓋焗約10 - 15分鐘至內裡完成解凍至熟。 |
發表於 2015-5-14 05:15 PM
| 