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$ A- F& }: d- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然本人不是客家人，但也知道客家人非常喜歡亦擅長烹調豬肉類菜式，而且亦有其特色的醃製菜類（如酸菜、福菜、梅乾菜等等）如紅糟等等。知道美心中菜近來推出了客家菜菜式，價錢方面更是非常超值，最適合家人朋友一起品嚐。公仔箱論壇- S$ R2 z5 q, [5 d
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% N, a t6 F; K9 \; K6 X蔥油黑枝竹公仔箱論壇* [+ M! r: C' t. f0 L$ ^7 g( U4 p
以黑豆做的黑枝竹，坦白說，從來我也沒吃過，是一道很特別的前菜。
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客娘紅糟肉公仔箱論壇7 c1 E" T6 Z2 ~+ L5 d) G
紅糟肉帶點酒香，另外紅糟的酸味稍微中和了豬肉的油膩，入口更清爽。公仔箱論壇9 V! A6 `% J! @: V+ q0 k' W0 c
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7 o4 G( g2 T& e& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i/ C( |* S- }
# U$ i& S, j+ R/ q9 |% rtvb now,tvbnow,bttvb五指毛桃燉自家雞
2 i4 z9 }+ k- z' P$ V' f3 D% a公仔箱論壇五指毛桃的味道有點像椰子，因此這個湯喝起上來有點像椰子煲雞，清甜滋潤。
9 }5 ]9 A3 `7 k7 K8 e公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ M4 X1 `7 X2 K: Y. [2 q" P
9 a1 W$ O6 H- Z. s- k- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五華梅菜卷公仔箱論壇) g- v. m, I0 C& G) q* D* e
是一道很少地方可以吃到，幾近失傳的傳統菜式，用肥五花腩肉刨薄片來包甜梅菜，一點也不覺得肥膩
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7 f0 s B' ?7 Z) Y) M0 N8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O7 L. Z4 n C% m- i* {; f* m梅洲手撕鹽焗雞
( a2 u* E4 s/ N: I這是一個非常抵吃的菜式，原隻的鮮雞也只售百多元，真是買材料也不夠。鮮雞吃入口就知道有所不同，肉質結實雞味濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb4 n; W6 [) L- {" `8 `" `# t
, T' R( w. e1 O8 ^/ p3 H$ O# Y娘酒煮雞
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" H! \# t# D2 G5 |" x客家娘酒以糯米釀製，帶甜味，很暖胃。雞肉煮得很嫩滑，火力控制得而。
$ S, N- y/ A! v" ~+ u0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ J4 \5 V K0 I! e% h7 X# L
豬手煲
7 x0 e" Y9 v2 b/ Ttvb now,tvbnow,bttvb豬手煲以瓦罉盛載，加了特色的客家臘雞（臘鴨吃得多，臘雞真是第一次吃），豬骨湯底中加入了胡椒，喝下去帶點辛辣，香濃惹味。
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% D8 I a) U o2 h公仔箱論壇這就是臘雞3 z4 P- V: N, V$ T2 N$ I. R* V
梅縣客家佬豆腐
0 `/ \0 _7 `' h5 G3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐煎香後加入魚湯，海蜆及魚雲，令本來看似平凡的菜式，味道更複雜有層次，而且更顯貴氣。
% v2 ]9 {, A) V) L2 H' z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H- w s/ I: H6 y' |6 [
2 ?2 a! C7 l6 U/ `/ a1 N; Htvb now,tvbnow,bttvb福圓客家
; _. [% w" H+ Q) U8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據了解，福圓平時是客家人節慶做來吃的大圓餅，這個菜是以豬肉和紅糟混合煎成的蛋餅，加上手切蘿蔔條墊底，一同煮來吃，清香鮮甜。. U! W) O' P( A- A
' `! U/ ~, X( V" g4 R) G! `" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o7 }" d) ^0 r4 @
河源蒸米粉
/ y7 i E) \7 h5.39.217.77大大盤的河源蒸米粉只售數十元，真是超級超值，蒸的米粉爽口彈牙，而且用蒸的方式，少了油份，吃得更加健康。
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最後來個甜品客家甜湯及艾糍作結，叫人滿足。說真的，每道菜也只是百多元，份量非常足夠，味道方面是正宗的，看得出師傅在設計上的用心。在百物騰貴的年代，能夠以這個價錢享用一頓正宗的客家菜，叫人驚喜而感動。" X7 j" I$ [4 D \- c
) Q5 C) O1 d- P$ otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ b, k# }9 }0 p3 E
& c! J8 Z8 \2 @. E' X, S4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 v. y. \- H# N% a! U0 k6 S# o
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餐廳資料：
$ p# y" U* J0 Z: `& [& S* ^" c7 k2 Z5.39.217.77 地址： 又一城達之路 |
發表於 2015-5-14 05:11 PM
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