& o2 \: k2 e/ q% L1 o4 b' i' r" ?公仔箱論壇材料: ; K! K2 `2 f- f2 e/ N
鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( u+ B$ F3 d6 j
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, k' Q$ t' q: q6 ]/ w調味
' m; C6 u j( W公仔箱論壇醃料： 食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: J2 ^' T! u- N; `8 A
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- o2 _* J" K) g! ?/ h* H& htvb now,tvbnow,bttvb做法:
; Y z7 @5 E" T3 s! y, v7 E( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。
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2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb) `& \1 b5 B. g3 d+ m0 `
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3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。
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! Z$ B# S+ }- R% {' ]0 B# l6 }/ b4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。5 C& Z) U# D) s6 X, `
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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