5 p9 E- g8 s* g8 H0 Y9 U材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x) j7 O0 c% y" B: b* |. y- ~
鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙公仔箱論壇& F5 ~- P2 L5 d; c, S/ U# } y" \
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調味tvb now,tvbnow,bttvb1 I' Y' p( U3 X- G, K; R8 ^
醃料： 食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙
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6 Z) e9 V( \# l4 J0 e0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O. K& I7 b1 m3 n做法:
9 W7 i+ U. @: r) utvb now,tvbnow,bttvb1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |1 Y( K# ]6 x5 o
+ ?( F8 N. R% e3 c. j* E6 atvb now,tvbnow,bttvb2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。
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3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。公仔箱論壇$ o- n* I' p; ?
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4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。5.39.217.77. q$ ?3 s9 [; e. h. R
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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