" u/ C( h E) {6 i' N9 d5 }! F$ r公仔箱論壇材料: - e0 b( M/ n) Y/ @6 _8 x; f6 `3 A; ^! i
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb: M" [: L6 b. V6 z
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
4 h9 v, Q& }# [, j Q: e* D公仔箱論壇1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。0 w6 L% U8 k u( Y4 f% Z$ B; ]
/ k" z% a: U: ]7 b: x+ ztvb now,tvbnow,bttvb3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。2 O2 I5 T% ^" z8 V
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。6 W; } i6 y7 D; R W
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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