[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:     
; a! x- ^# U* C$ N8 C蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味:     # a! c! H) O( T
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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: f. l0 g9 a7 c! v) G- N做法:     
! q4 `( `5 `2 o$ a; ^公仔箱論壇1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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* d6 m0 a: O1 e  L4 M5 P+ W5.39.217.773. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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" T/ g: ?. R) q) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。
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