[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:     
6 Y) q) C* }! q4 Z2 _. }: t/ m蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇' S" x+ ~5 i( m9 Q3 T0 z& ?
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. Y/ Q& c# x0 Z- z5 c! ]公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |7 v. B" q2 P+ ?9 |" P/ \; [
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
4 I5 |* Y! Z; G" y5.39.217.771. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。5.39.217.77- A3 ^1 C: S6 V/ [3 A5 o

) b& O  l  U6 W5 T' f2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。4 v; t! x- m" f2 Y
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。5.39.217.77) @- r. c0 s$ x8 e9 N0 R5 N

. T$ L7 R3 E) d7 |+ J; m4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 _, p0 U* d1 Y+ |1 n

) w. m5 B" [/ k9 I; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。