[中式食譜] 南瓜椰漿燜雞

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1 p' e" V) f3 j. w8 K5.39.217.77材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& D/ J) X( \3 A/ W& S- f
去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）
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調味:     2 p8 u9 k5 L/ w& @$ ?1 D
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙
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做法:     5.39.217.77: c% A) A3 }$ q7 k2 ?* T
1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。
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2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。
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: f0 Z3 \/ j( w( z& r3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。
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4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。
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