. P, y& t) {' k5 g8 E. A* Y$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u3 n0 K8 @3 U3 E7 G
腩排400克、鮮或乾紫蘇葉6塊、意大利陳醋2湯匙、水2湯匙
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) F% j8 b" y8 G( B公仔箱論壇調味醃料（腩排）：
: D6 O& ^1 N6 I0 r$ }5.39.217.77生粉1湯匙、糖1茶匙、黃酒3湯匙、生抽1湯匙半、意大利陳醋或黑醋1湯匙0 A) \* _( I4 I. V0 ?( \0 ?# _3 U
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做法:
2 k, w: m' T' K/ S1. 腩排斬小件後沖淨、抹乾，用生粉刷勻，再拌入餘下醃料。
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J: S9 D3 y4 ?9 o8 N2. 燒熱油後，把肉骨走油或煎香至8成熟，取出隔油及放入大碗內。
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4 W8 y* x. E% h9 q Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 加入2湯匙意大利陳醋、水及紫蘇葉至大碗輕輕拌勻。
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- G1 y: q6 d; p% ~( e公仔箱論壇4. 鍚紙上掃少油，用以包裹紫蘇葉骨，然後放入預熱焗爐內焗熟，約10分鐘(或視乎肉骨走油熟度)；原包上碟，食時才打開。
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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