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材料:
% l$ R1 p3 |/ Z/ p! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大魚頭 1個（斬件）、韭菜 80克（切段）、豆腐卜 8個、薑 6片、蔥 2條（切段）、花雕酒 2湯匙) x( e/ o1 |+ O' o* n
' d) Y. \5 |8 d* _. { _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n5 r7 n, o3 Z) ]7 }調味醃料（大魚頭）： 公仔箱論壇- e% ?) N8 G" y- X
花雕酒 1湯匙、生抽 1湯匙、胡椒粉 少許 公仔箱論壇2 w/ ~9 F2 y h+ r3 R. o3 L1 P4 t; |
5.39.217.77% d( ~9 N$ _( K1 T/ D* I8 d6 J
3 g" a1 i* k3 c6 [! R2 @& \tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 5.39.217.77" l. W0 a1 _/ J3 z7 ?2 c3 p
水 半杯、蠔油 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、麻油 少許、胡椒粉 少許、生粉 1茶匙半
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \- s9 b( G+ n0 ?3 }: i
1.大魚頭斬件後沖淨、抹乾，與醃料拌勻醃片刻。用滾水沖過豆腐卜及隔淨。公仔箱論壇0 l" Q+ W' X" }4 n3 X2 G" v) w \
# |9 e* l* f: M, @1 L% n, c# h- ]公仔箱論壇2.隔淨魚頭，薄薄沾上生粉。將魚頭下油鑊以中火煎香後取出。5.39.217.77. \) [. y, A4 _4 ^8 {- U
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3.剩1至2湯匙油，加入薑、蔥、韭菜炒勻，魚頭件回鑊炒勻，灒入花雕酒，倒入芡汁及豆腐卜煮滾。8 ^$ B+ e& J1 |5 L; g
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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