6 T2 p/ o& ~3 `/ u$ K# c E( P公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o7 U8 l$ V0 A4 G0 V: {
大魚頭 1個（斬件）、韭菜 80克（切段）、豆腐卜 8個、薑 6片、蔥 2條（切段）、花雕酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [6 _7 H6 `; a2 j
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& Y' g* `' `7 J h& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（大魚頭）： 5.39.217.77# i) U n' ^# g
花雕酒 1湯匙、生抽 1湯匙、胡椒粉 少許 ' `1 I9 b9 ~, h! Q
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; [' V' _) c1 K0 E1 x5.39.217.77芡汁：
5 b3 |% x( g, B+ b' s水 半杯、蠔油 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、麻油 少許、胡椒粉 少許、生粉 1茶匙半
$ k1 B9 h' S4 g9 V& ?# m6 M& ~" w/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- y+ F7 Y) K( g# W( r做法:
5 k; [. I: T/ l1 b9 w( |5.39.217.771.大魚頭斬件後沖淨、抹乾，與醃料拌勻醃片刻。用滾水沖過豆腐卜及隔淨。公仔箱論壇 @ n1 c! ~# e! m
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2.隔淨魚頭，薄薄沾上生粉。將魚頭下油鑊以中火煎香後取出。
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3.剩1至2湯匙油，加入薑、蔥、韭菜炒勻，魚頭件回鑊炒勻，灒入花雕酒，倒入芡汁及豆腐卜煮滾。5.39.217.774 N3 Y S' M' Y0 S4 y% O& V/ v: o; [
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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