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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v$ i: T, C1 |4 x/ G
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
( m) c3 F# m* m+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 60g
7 h( \; T8 C5 \9 _/ }水 20g
7 R4 b) ]+ Z% B雪糕 適量（1-2款味道）tvb now,tvbnow,bttvb5 P" U) n6 I- h* |
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）公仔箱論壇) G2 g+ { H; R# j' r" _* ?" s
白蘭地 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ }; t9 v# O6 e9 _. `* ?
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- Y7 u2 o/ Q4 r* S工具：tvb now,tvbnow,bttvb$ |2 y* S0 ?# S, J4 V; Q3 `; Q
火鎗、唧袋
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材料：
5 P: S; m* `# ~* y# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；公仔箱論壇) f% _4 s, ^2 g N0 p
. C# g( |$ H) [2 @- ]) e# j, ^5.39.217.772. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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& ]+ J& \ O: t, a0 w5.39.217.774. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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' d0 R) i$ Y; E; U5 x2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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