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- d) z/ `$ }7 i6 s, x- T3 q8 V' S材料：
! v" a7 z1 M& M* e6 i公仔箱論壇海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb* |4 i0 J3 Z5 F# n5 V! y
砂糖 60gtvb now,tvbnow,bttvb+ ^& }4 Z/ N3 p4 g1 [" F7 |
水 20gtvb now,tvbnow,bttvb$ { ?6 V6 M3 m; ?: i4 T2 Q( D, l
雪糕 適量（1-2款味道）% C J9 K, B+ w# d% _+ T
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）tvb now,tvbnow,bttvb) r% F" r( f& I+ [" L
白蘭地 少許
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0 ~: W5 ~8 J7 C* S5.39.217.77工具：
% a1 k f% D% V X- i火鎗、唧袋
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材料：
3 x5 |* q+ e% q6 g1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；8 t% D& z7 z! R, S; e
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
3 h- z, v8 \- r% K$ p% y/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u4 n3 q: I4 l, i
4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；5.39.217.77; V9 s" H* J" j) m! V1 q9 S6 G
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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0 `, V' ~) h. }- y4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。/ W) |# [: k/ p# ~! m
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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