[甜品] 【自家製】火焰雪山（快速版

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f. Z. @( _+ n4 B. b4 y

+ I7 ?: [& F' Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 l* I5 p  l+ ]5.39.217.77海棉蛋糕     1件（可買現成）蛋白             2隻$ J- Q$ B" Z- b5 Y; [& [$ ]: v
砂糖             60g+ w) j2 f0 p6 q1 K' ?) y
水                 20g
3 S! R- ^% ~: @9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕             適量（1-2款味道）
/ A& g5 L4 W2 I: ]$ O9 i' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥提莎         適量（可用其他食材或生果作裝飾）& d/ x& D/ h8 C, b! n/ Y4 r" G% X
白蘭地         少許/ \6 B7 [' D2 T1 P0 Q

7 ?; q9 k- |# u. U! H8 Z$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D4 u2 ]8 }. S' h$ b; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具：
* B: W/ ]' z, o) R3 x& y2 b公仔箱論壇火鎗、唧袋
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材料：
" b1 j( L9 ?% O3 o公仔箱論壇1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P9 F. J5 {  E) n6 K) ?
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；( [2 w- ^3 k& W2 _8 Q

# p, m! x# R6 y# `# z5.39.217.773. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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: j3 n5 ~% g+ G5 y# P8 R5 b# B! z1 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；2 s2 t& f; w. i/ @7 n2 J
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；公仔箱論壇. D5 H/ \$ m6 }' B1 ~

$ R5 W7 H; q1 F5 `, o7 l, ~5.39.217.776. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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; E6 e( O' p! `公仔箱論壇5.39.217.77) M3 H1 i) X8 d, M. _" Y
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青色之叶

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