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材料：5.39.217.77' t: t" ^, [) E4 }
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
" X6 s5 h& \ H# i- M砂糖 60g
- F# A- Y$ V/ L/ N, U' V5.39.217.77水 20g
; a1 ^) v! k, ]! [" m雪糕 適量（1-2款味道）
, _0 z7 o- f* s& u8 O公仔箱論壇麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
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6 d9 B* x! d; K) U7 b2 D' t, B! `tvb now,tvbnow,bttvb工具：5.39.217.77; L! M/ j4 t3 F3 @: T) ?1 T5 y
火鎗、唧袋% g& g- F2 ]* N, U. u2 M3 J: B
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 E, E' T2 x2 P# @; N% }: q0 r# C
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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! l4 W$ S9 k& r- k2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
- a P* T# P* @$ o- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" {- k0 T' }, e( W
3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F- x8 g5 l' m7 z/ \; n7 Y
' C w8 [5 i6 \5 h$ e# n, Q) L, c! X4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A2 n' b: o8 n% u7 C0 e
$ n T, \0 ]4 [' v6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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