[藥膳] 沙參玉竹燉椰子

nt1972

材料
9 v+ G+ c3 A% F4 ?! j) O雞半隻
1 E9 n; K  N0 u5.39.217.77椰子肉一個1 g# q* L, ]; U
沙參二両& E6 D: O9 W+ G
玉竹二両
( t7 E( N; s. C. U$ h: |* v& X5.39.217.77雪耳四両
7 M  m' T4 f2 G, v鹽及水各適量/ C- f  b% ~4 E( U- Q. h+ [
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5.39.217.776 Q, I& D3 J" T
製法, @2 z9 B/ d# \2 b
1. 雞洗淨，椰子肉、沙參、玉竹、雪耳（浸泡）洗淨。5.39.217.77$ P  U) W; V. P% ]) Z

* c' `6 d( Z. X( k. e2. 各材料同放燉盅內，加入清水蓋好隔水燉二至三小時，調味後即可飲用。
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1 b$ @* S: K+ \% S食用效果: Q/ R' h! i5 T7 V
雞有健脾胃、益氣養血功效。沙參可清肺養陰、益胃生津。玉竹可滋陰潤肺、生津養胃。椰子能益氣、生津。