1 ^5 a6 p7 w) _& s5.39.217.77材料:
" W+ |4 ]6 j$ P' ~- f$ L0 r4 q- f烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙: C4 x$ y4 X! r, V; H) |
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調味:
) K: p/ Z9 |1 S" c' p" u5 Ttvb now,tvbnow,bttvb番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙
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( p1 L$ N/ \$ H9 m& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p# W- E8 c. @, x, H做法:
5 D- _) \8 W7 ^9 x5.39.217.771. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。, S$ W; [$ v. J2 U
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2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。% n5 }# ?1 H$ J3 j6 G
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3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。公仔箱論壇$ s- v1 L/ o( }7 z+ R( t
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4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。公仔箱論壇9 Z- O9 A$ a8 n) d+ Q7 `$ I
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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