8 H0 _- Q# _+ N6 V5.39.217.77材料:
6 M" h7 D- e0 F* v u6 l/ A9 W. Utvb now,tvbnow,bttvb烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙+ x$ e6 b; @9 w; Y* Q& M# Y
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調味: 5.39.217.77 i) h, ~1 K. ]0 L' e2 Y
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙
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做法: 公仔箱論壇. Q* A [1 X8 n+ }( W3 o
1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。
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, o3 x9 w% o5 G- I/ s+ y5 b5.39.217.772. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。
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3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。6 `0 m; l) y0 W- x
: [/ s8 ~1 t( o* C/ m' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 I# I+ E( ]1 I& l2 D! n
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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