1 ^+ m+ g8 l* O1 x+ b7 H+ q& j
材料:
, ~, w3 z$ v5 b" ]6 E1 S烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙
: J0 X1 `5 A2 T& H+ u" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?, N3 z8 O: `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) h/ k- ?2 L& ?6 a3 c n
調味:
, E! d+ g- S! ^5 d. [番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F. j; {( Z9 Y3 ~, h
, L! i+ t5 l6 T. c+ v9 _% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, z! O \9 v" z8 F) \# z3 C' h
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v( V$ j: s$ y* w
1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。5.39.217.770 f) V+ n" E* C
公仔箱論壇. [# ^8 C1 Y% y. m3 a
2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。6 w, p* |* `, o2 z+ i0 H: a/ d
公仔箱論壇2 y. X* c: j" p5 @; |* u4 n
3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。
Q$ D8 A- b5 N+ @! C& U% P( H公仔箱論壇5.39.217.77) F1 l4 J% g4 q/ Y: h
4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。
5 h/ a/ x9 ]/ x7 I0 ~公仔箱論壇 |
發表於 2015-5-12 05:34 AM
| 