[西式食譜] 雞汁煨麵

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6 d7 x+ K/ h: ^2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 r3 V. N# A- W/ m5 \+ _
材料
2 ^8 X6 z" u8 }0 c  [; ?公仔箱論壇土雞.....1/2隻5.39.217.77+ w* x" l% ~6 V/ t! `5 W
老薑片.....20公克
8 ]- Y) h) S* s* [. D7 r' D! e1 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅棗.....10顆公仔箱論壇  f3 O0 ?, V8 o9 ~
當歸.....2片公仔箱論壇0 j( i8 J+ e0 h( D! K0 r
水.....600cc
7 r' S3 k/ x$ [$ }tvb now,tvbnow,bttvb粉絲.....2把公仔箱論壇  F+ M& X1 l' c/ T- W4 O/ A8 Y  c
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調味料
! C9 e9 V& {2 N( \$ \8 |鹽.....1茶匙
0 t$ ~# k9 O6 w( r& E# K( F公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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作法tvb now,tvbnow,bttvb4 ^, K$ [! e5 ]$ S- j
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。公仔箱論壇8 E/ i. y" q1 a  w: r* t

4 W3 g( E! Q7 e  |; s: b4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。公仔箱論壇% D! c" y3 P: ?3 I# Q7 n6 _

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