本帖最後由 nt1972 於 2015-5-15 05:52 PM 編輯 公仔箱論壇% {9 x7 t$ u/ \, N. v
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7 o1 O2 W& p# ~& i/ I. W5.39.217.77材料
: m f2 |% c) e% M7 ^土雞.....1/2隻
" I8 i P4 C0 n3 \老薑片.....20公克
9 v" d0 }! w- R, t; D' P& u, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....10顆
: X" p- A! |* a8 @2 N7 wtvb now,tvbnow,bttvb當歸.....2片/ G3 s+ ]* ?; m, |, o( x. Z
水.....600cc
3 e4 m6 v" u- h0 L粉絲.....2把1 W q9 @& S: C6 ]
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5.39.217.774 B% T5 a$ I' `, c4 y* _& I
調味料
6 D) a' f/ O V, ^ F5.39.217.77鹽.....1茶匙
" T/ [& b7 ]4 k3 p# X8 t) Q" Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ j0 B' W7 U2 |% g
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9 }$ H0 }) p) e公仔箱論壇作法( C5 u+ ~& f" b, K- d! r0 P
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。4 B. `! t+ S2 @& b/ v3 R
& a3 |4 u: w' Y2 v/ w) s/ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。5.39.217.77+ t$ \- ?& @( Y8 R, ~# _/ D
; b0 n1 }2 F$ _. p3 }: k$ A3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。) I/ Y0 ~6 Y+ _1 _% W; G
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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