[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料
; o  [: @" V+ ]) Z土雞.....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb  T& r; z3 w2 n! p$ s
老薑片.....20公克
$ w. F. l* T9 G& b4 M8 @7 E紅棗.....10顆: N" G+ I0 d8 Q: m6 I
當歸.....2片
9 W+ h" F) _' G8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....600cc5.39.217.77/ x) e6 @" K* z/ `
粉絲.....2把公仔箱論壇& G0 ~* D! A1 `" c1 P4 w

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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m! j0 e" k+ I7 [- Q7 ]- A5 m
鹽.....1茶匙
) h% ~: j* f, L) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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作法* ]8 P4 y# r& O0 s
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。. n; h# W* V( I/ N0 |% ~% H

' Q/ p8 w2 L1 _tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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0 G% m- l# j7 `. S3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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2 ~; Z. F# N: Z公仔箱論壇4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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