[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料
$ O* o' }" u; O8 P% `* I& M6 Q- K4 I土雞.....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb, |( r! ~! W5 P) u8 V+ d
老薑片.....20公克5.39.217.77! Z" `2 f- H! f: p6 `  g/ R
紅棗.....10顆
) V. j! i1 s! y( f( ^! s" [1 q當歸.....2片公仔箱論壇1 b8 W2 a8 I3 ^1 L$ i) D- G
水.....600cc
0 E# {) d2 V' {9 t; j! Z粉絲.....2把
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ ~8 y9 A7 _, B8 l  B
鹽.....1茶匙
: p7 R* o  \. o8 Y  _5 X' Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |* `; B" z. e! u
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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8 |4 b2 h9 E& C" Z% a) n2 T  C$ E5.39.217.772.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。7 `% S+ b/ a, y" S( D& W
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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3 x; I& {6 L$ S: F+ ?" j; r6 ?4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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