[西式食譜] 雞汁煨麵

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) m( e4 s; T$ b7 d- q- e$ j5.39.217.77
. y' V( X9 Z+ P  o0 g8 q2 U5.39.217.77材料
. T) a) l4 C. _/ p" H5.39.217.77土雞.....1/2隻
" s% k% S$ {& y7 ytvb now,tvbnow,bttvb老薑片.....20公克0 s2 U" e' p% N1 {
紅棗.....10顆
! ^  b, R  `, e. \- g- F- \5.39.217.77當歸.....2片
, w, c  k. j1 S' m/ G/ o: A  [2 j& ]水.....600cc/ X# j5 D2 i$ D2 C# ^3 ~- r
粉絲.....2把; J9 W/ [3 x# `' K3 ?
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公仔箱論壇5 N3 `- q1 `& v# X) d3 r
調味料
% m. ]( o; l% E4 Y# ]- M* j鹽.....1茶匙公仔箱論壇  y! A) _0 {% v* ~' B  y
胡椒粉.....少許, g9 Y) t2 b3 U3 S0 r& K$ @, S) k5 d

+ N8 P) N4 j' W( a8 o; M3 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77/ F  Q' U7 z; O4 ^* \5 f/ M* _  Q
作法5.39.217.77  B9 k& e1 |. o4 P+ |- o, i
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。+ Z) i8 W8 g; u) c: o# H

; J5 \- a1 Z1 z3 S4 i8 H! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。! y+ C& i8 W5 M9 u* C- m# l/ B: U; }
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。公仔箱論壇3 w- y" e+ |! _. X: f: a
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