[西式食譜] 雞汁煨麵

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$ L7 K2 k, |% x9 |5 [  n, [材料) z& T# ~8 i7 W6 C
土雞.....1/2隻
. A  Q  |3 }3 M1 m7 [+ h老薑片.....20公克公仔箱論壇" C+ |" o' J6 q) o: v' r6 E& ^$ @
紅棗.....10顆公仔箱論壇. q4 }. A1 l; W
當歸.....2片tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 e& K$ F$ u6 }
水.....600cc公仔箱論壇' K7 W8 Z5 P; J3 d$ Z( y& [
粉絲.....2把* k1 T+ \+ D" r# S. {; _" H, a) K  _
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調味料
9 ]8 `9 |7 I; n公仔箱論壇鹽.....1茶匙( d& m' a* x7 l! B% U1 o5 o! R
胡椒粉.....少許
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6 v. B, x* w( u' H7 g作法; O% ]% Y! E* o1 ?
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。公仔箱論壇) I0 Q* {+ q/ y+ z8 u7 `1 |
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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7 }& C0 }# G, c% [$ _; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。公仔箱論壇. c, J0 H9 R! a7 z) t
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