5 y9 W) v1 ]) o( J: o, ~* f材料: 3 O) V8 N' a. O0 Y7 Z) w$ P# I
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]* B; @( k% i# L
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, H6 W! Y6 g. q5 f2 t3 C' n調味料：
& w# H: Q: y$ f" X4 B5.39.217.77馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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醃料（梅頭肉）： ) o G) E- r2 y) ~/ V" |
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.77! z5 L4 Q0 ]( e( k; n
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, N7 t( p8 s# J6 B9 I6 P. e芡汁： % Z; r. e3 ^" |6 l( C% z% d& c) }6 c
水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙" E: l& W) T0 d# j8 F- R
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做法:
% ^$ I8 i# |! B" X1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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2 M$ B8 K' Y3 d4 e) t/ V* v Z5.39.217.772. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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: `) m! S6 X, b Y( P9 ~0 G- F公仔箱論壇3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
$ V$ i9 [5 C" r) z! N' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V) K1 U' o7 d
4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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