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材料: 5 ]- J) M1 S, z7 }( F2 l) i, d
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）
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調味料： : ?% C9 p7 W9 F
馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 公仔箱論壇+ t. Y5 g6 b' y. ~' g% m, U2 k
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醃料（梅頭肉）： 5.39.217.77" f$ Q1 A$ A9 n# O9 h' g- @
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁：
5 w* k6 N4 b/ Z# M4 P公仔箱論壇水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
) ?- c2 H# | o5 C3 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉拌入醃料待用。公仔箱論壇) j: Q8 o. {- t3 u
; S: W @6 L L4 O/ |4 }7 Q" N; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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1 s* Y. c8 u, N公仔箱論壇4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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