# \* t+ i6 R8 Y3 l. f: l: ~* R材料: 7 p* \ x" G/ S* q A0 R
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb7 z9 i9 [, ?- u7 B7 X
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調味料：
( e( N, Q0 c" K8 |5 ] q; K馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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9 U4 A, s# U+ @醃料（梅頭肉）：
5 I9 l) B$ x; [$ a6 U# @/ }. j' d5.39.217.77生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S8 U5 T. M$ H' [) }6 S
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芡汁：
6 v; w) b: ?8 j7 Y% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. X. ]) e( g. M# K/ \- `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q8 E% t% P# l
: Y: {& f* v& {3 x0 t! S& c做法:
3 }0 A, u. W6 f1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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q1 d; p! C# v. }+ g7 ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 最後撒下脆芋籤炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m8 K; I. T* A: ^* B+ ]5 r
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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