[西式食譜] 馬拉盞芋籤炒肉絲

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材料:     
3 m! {6 v' E/ u# q! H" {, e公仔箱論壇芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y1 l) M2 j6 H0 k; g0 p! T! |

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; |2 X) t; L& R5 g調味料：
) }( A$ U4 @; a2 \馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p- `' ~; X' a( Q( c4 r

1 W: J& ]$ m6 d# \5 i6 W" z公仔箱論壇
: h/ A# V& h6 g! K+ k0 x9 C3 l$ M醃料（梅頭肉）：
: C  x6 I4 L, a6 y8 j* Y  Z公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 u8 v$ j2 s' {
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芡汁：
2 ^) ], V. D* I6 z' G3 o" l5.39.217.77水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t& e0 s9 W" ]' R& O' U3 ~% T1 v

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. H3 y0 ~9 o  i* ?! T( n5.39.217.77做法:     公仔箱論壇+ h; a/ `) ]1 D1 Z
1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb' ?% d, g3 Q6 F' R8 Y6 y* h
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