[西式食譜] 馬拉盞芋籤炒肉絲

nt1972

0 J' l% A' L! g/ W$ E; ^! `) e5 r8 g
材料:     
& O! h- [" |$ R8 K公仔箱論壇芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）
) |% \7 e: {* }! Z5 s! h- _# z4 ^
4 V3 _/ y: Z. F: Y  x. Y! ~0 X5.39.217.77
9 P4 w1 E! z+ }: |; T( }調味料：
; J( F2 a  q4 Q* I1 Ttvb now,tvbnow,bttvb馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
  y! `' S1 X, {& m: x/ o' N& S% U4 n公仔箱論壇
8 O) [" u2 h6 w$ e2 i5.39.217.77
3 E2 b% X' H) a& L公仔箱論壇醃料（梅頭肉）：
' K! f  M: z. ^8 y# k) \& P, Y- A生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.77# n. E8 T* k* U3 Z' S; i1 f! B" ^9 W
公仔箱論壇7 {( T) s" n7 ^" m  O2 c" F9 s

' y2 D7 ]# c/ I# m, r! E公仔箱論壇芡汁：
1 Q2 E8 M; O/ g, W9 U水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
4 Q) T' C0 f  V5.39.217.77& C2 P. ]( e% p/ i& h1 i

9 q8 ^$ N  Q5 @. z做法:     5.39.217.77: f7 Y( k5 X* _1 H# O
1. 梅頭肉拌入醃料待用。公仔箱論壇# r) L" }: q0 R: E, T

. G' m5 T7 u: m$ {1 X( J2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
% |0 Y# {% R6 j& ktvb now,tvbnow,bttvb
% \) S9 n% c2 S4 \. h$ G0 G& T3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
6 d0 r: G0 V! V; Vtvb now,tvbnow,bttvb: g! Q4 I" s+ H$ r
4. 最後撒下脆芋籤炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I5 n- c* u3 m; B. i. Q

3 H0 C  F: S0 Q# ]5 `$ Z4 V