2 n9 w6 h9 i0 Z$ L公仔箱論壇材料: 1 k1 B+ w) y1 h
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）
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調味料：
E1 R4 ~( Z# T3 t公仔箱論壇馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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3 H0 u- m$ w; Y. C! @1 s5 F# R5.39.217.77醃料（梅頭肉）：
0 S% v( Y' y/ i7 S生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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( o. I; G, B$ r3 v z( f芡汁：
! @$ q: ], h$ ^, u P水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 r! a) n- T4 q) ~
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做法: 公仔箱論壇- b& D% Y k* c$ o o: H
1. 梅頭肉拌入醃料待用。公仔箱論壇0 ~* j/ c. I- j5 d1 H$ V! e, R
' W' ]' Q o9 C5.39.217.772. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B7 | W+ t4 p1 j. M8 Y
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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