0 ]- E" t8 y9 `- e' S材料:
3 b0 q/ v( ~3 \2 z' O( otvb now,tvbnow,bttvb芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）
, h! ^1 W3 I" A! W( L! W, V( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 } B+ E9 |0 y% T5 [6 c
& C7 X) r+ {- {- R% H調味料：
2 A1 i4 ], z: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 ' G, u0 z6 R+ w' V b3 i0 B
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醃料（梅頭肉）：
) h0 ~" B- x9 |+ \# T5.39.217.77生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 # n% r& d& V3 V" t6 I! h4 r
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芡汁： 公仔箱論壇1 K- u2 E# f% f6 {
水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: 5.39.217.770 ~% w& _1 F3 |% ?
1. 梅頭肉拌入醃料待用。0 m1 ]+ W" _; c8 B+ @+ W! p
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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1 P8 O4 c- C( K5 ttvb now,tvbnow,bttvb4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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