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材料: 5.39.217.77* h( c: v# j9 q$ a2 S7 {1 P
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）
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* G: M; e9 T. t: s7 l調味料： 公仔箱論壇) j8 D- V2 S, ]: |+ V
馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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) m9 W S4 R8 Q3 P4 b. i; I- C醃料（梅頭肉）：
! v8 y; n0 u5 ^4 r, W0 s, y( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇& j3 J' u7 h# L& C' g, `: }' V9 }
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9 C P. b9 G' O3 |/ L5 u* I芡汁： 5.39.217.77, C& D# L8 g) G5 S( p- A+ v7 P
水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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9 b) m6 M/ c, [. Y0 Z5.39.217.77做法:
; ?$ J2 J: r7 Z, P4 O公仔箱論壇1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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; ~' s2 N5 r+ R$ M公仔箱論壇3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。. h! h! ?3 b6 M1 b( S, m* U
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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