[中式食譜] 蒜蓉蝦仁蒸茄子

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材料:     
& }+ l* d; `' O9 C$ a4 q3 h5.39.217.77蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb  ?) ]8 l  Q( A8 l6 x

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( [5 y! X4 _+ Ptvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇+ P! \/ J# @& D" K5 V
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許公仔箱論壇* [, f/ j& \; ]2 l- w6 R3 }

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做法:     
( H' g* ?' a  C9 ?/ y& Q* e1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。
( k( n, Y% g' X3 v% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~8 B. D3 t9 l4 L: U- C/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。公仔箱論壇3 w/ D+ Y/ H' x. l8 T
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4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb7 h, ^9 S3 @/ C; y! X, H* m  q3 a4 Y8 D

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