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材料:
* e9 m- w9 c) r5 q X6 [0 W8 W5.39.217.77蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U; Q& z9 A' q( Y% b! X( i- M" j
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調味:
* _: j6 I7 Z) M公仔箱論壇蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
% Z$ u6 W, `( ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r3 {7 E9 |* x0 x- X. O+ L" O9 F
* c: O3 M1 D3 X; `+ \! H+ n' Ztvb now,tvbnow,bttvb做法: ( Z5 a0 C8 e, `
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。5.39.217.77* \/ {2 c& g9 _
1 _9 Z& s% B6 K' v, s. U1 H5.39.217.772.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。
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5 E! V. @% t- n d9 Y公仔箱論壇3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。
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4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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