[中式食譜] 蒜蓉蝦仁蒸茄子

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1 \0 X5 G2 a4 [0 }5.39.217.77材料:     
5 l) U- `( S/ s. K5.39.217.77蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）
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調味:     
# u4 p! K# r1 |4 c0 q. X公仔箱論壇蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許公仔箱論壇1 m* e& ^, u. v7 v: \5 D
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0 f  E6 u2 n" s" ?7 Q公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇: d1 e6 N$ L) D  Y! D2 x$ `$ [1 j/ W% y
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。
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2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n- ^4 Y- _9 U5 `! i2 f% J4 ^
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。
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8 E  V4 u, W0 [+ K7 e公仔箱論壇4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。( b- p  l8 I' ]/ ]1 Q

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