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) z, z0 {0 R) z, o/ i' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (2人份量)5.39.217.778 C' Q& l" G7 R2 N- v7 h3 Z
豬梅肉扒 2塊/ Q* t8 y6 u$ }- B
薯仔 1個
: Y3 ]$ F. q, \$ h2 Q5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個: R: d/ X- \% [: d/ o* ~) A" ~( v
& K* T' J# O: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~' o9 l$ Y( h9 T
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0 J% e3 w9 t! i: J" R! }, r醃料:公仔箱論壇8 T. \6 g; v+ z
生抽 1湯匙
$ H# R7 m7 ?7 N6 [. y( t) ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
" V% J O: I; d6 p8 H" L/ }/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h$ K) d! r$ M) [7 g. ]9 @9 b
胡椒粉 少許/ x& |; L! T* v5 W1 E* ^) M7 z2 ]
麻油 少許/ N4 ~6 p! c) }( F
生粉 1茶匙 (後下)5.39.217.770 h" K& M: c1 B8 a" Z0 k; K
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公仔箱論壇4 o' h# M# n+ @3 A2 n: i
醬汁:公仔箱論壇( H2 o; B( C0 m/ H8 B* f2 \
HP醬 2湯匙
, ^4 C H4 \ P8 n糖 1湯匙
& K1 J( R4 j1 e意大利黑醋 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v2 M( c, K/ a- }
水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; y" V& n6 e; I& H
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ U1 m7 s$ X" S/ t
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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% O# e5 y% [4 K/ |, ?4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。/ F2 T7 L% Z; W8 q: n6 ]" K/ W
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m, u+ N$ q! N3 ~ ~
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。+ }! n' G# f: N; G7 y* Q. ~
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**小小貼士**
4 l a! _ T T$ w; p; |7 {* h- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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3 g' u& L: P: W. ]. T0 i- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
- P4 J' H J+ ^4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q$ e6 A1 X0 t2 R7 M公仔箱論壇- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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