 ( d( S/ ^; s7 |+ g: h* o
3 z% j F# i$ J" ~9 Y2 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 C: B$ e$ W# C* N. }
材料: (2人份量)
; [4 p2 g: F" I- k# \* L5 Q/ Ktvb now,tvbnow,bttvb豬梅肉扒 2塊
) L: q3 i; N6 n& Z7 P RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F+ _2 y6 B5 k2 a" S
洋蔥 半個tvb now,tvbnow,bttvb" s, d4 n1 d$ J) B
; X9 \* j& J1 @- Y; stvb now,tvbnow,bttvb $ W; |9 n7 |* c. {4 \
3 `, t$ Q% K* j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x) g: Q% S* ^- b7 T m+ V4 U
醃料:公仔箱論壇0 C; N* K9 x$ d1 B: ~5 @
生抽 1湯匙( E/ J$ u& A- k/ a: S7 }# p
糖 1茶匙公仔箱論壇* I3 V, e' [1 ~! O. f/ M0 Z
紹興酒 1茶匙7 |) z' O% v7 r6 [; {
胡椒粉 少許
/ K" |2 r' r2 \# C& r. F麻油 少許
2 T: _1 A4 C3 u2 x% T0 l3 e2 X5.39.217.77生粉 1茶匙 (後下)5.39.217.777 P1 }0 [3 [' p3 F6 v7 y
tvb now,tvbnow,bttvb6 y0 M2 c/ G# z; |+ [
: M3 }) B; C+ ^8 {醬汁:
8 e3 t0 \+ Z) a5.39.217.77HP醬 2湯匙
2 n3 I( Z6 j0 T' ]' N! V9 \糖 1湯匙/ b p/ D. K8 R- w' y
意大利黑醋 1茶匙
% U. a* `8 w1 W/ y' \5.39.217.77水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( a5 k) e: e* s) Y: z
% q, i# C9 T3 i' E! jtvb now,tvbnow,bttvb( p0 {% ]; z! f5 U4 Y2 L, ]
做法:6 t( u+ S& ~3 q
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。tvb now,tvbnow,bttvb# g. P" \( S7 B8 _, j/ O ~7 K
I0 @% o# t. U e9 @$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D0 u( B6 [( g; x( b6 v2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
% T9 P2 X9 {: f B1 t公仔箱論壇 公仔箱論壇2 E2 R1 @" c" ^' O" j% m
tvb now,tvbnow,bttvb2 J9 S; d; W+ A% j2 z T
3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
- o! S9 }' v% y" o
$ Y! g- C& h N( _5.39.217.77
# y3 t5 J: ~+ ?, I5.39.217.774. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
) L# a, I0 z. B) z5.39.217.77
1 G, L# h8 t) i& ^4 F0 e) q9 h5.39.217.77& U0 R# ~5 A1 a( q" R( v
5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。" o0 f8 @, X6 m8 ~8 y& a3 \9 M
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y/ Z; c& ?. W2 z: W* Q
tvb now,tvbnow,bttvb- g3 T+ l, ?: V
6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
& x& u$ E# f# V3 ]- E3 p
" x6 m# C7 a* n- Z4 l4 [5 \$ i- t! B3 `- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p1 E% O0 o, j! X( n4 @: Y$ M# s
**小小貼士**
5 b3 N+ Z: Y5 ] Gtvb now,tvbnow,bttvb- 如時間許可，可預早一晚醃定。5.39.217.77; x1 g' \4 i2 z' i
2 r7 _* o$ K' _& K5 `3 ^) W
- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。. S2 p( Q; @* q8 }0 q9 U5 q- d) q- i
/ f3 k- x R9 T" [( etvb now,tvbnow,bttvb- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
| 
發表於 2015-5-17 11:27 AM
|