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7 i+ c- ?. ]+ X8 s公仔箱論壇材料: (2人份量)5.39.217.778 F$ @$ ? U1 M% I, N+ P3 w
豬梅肉扒 2塊
. `* k- p: o9 F7 T3 Q5.39.217.77薯仔 1個$ F' M% O' j* y& g
洋蔥 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F0 Y' n. p* _( n' F$ z% Y
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5 D+ P8 _$ g i% w# V公仔箱論壇醃料:
! ] ^ \# t7 P) P) ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
! ~8 o4 g+ U0 U$ o: O2 u; Y) i, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
2 \2 x* c1 Y& C公仔箱論壇紹興酒 1茶匙
9 D W' v$ q, R! c$ N/ w8 r胡椒粉 少許5.39.217.77: s8 g L" F& [
麻油 少許
# |! D) [( y, _# E2 U6 c1 F生粉 1茶匙 (後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a: f8 N: z* |+ _. N5 _. x% C
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醬汁:5.39.217.77& ?2 f/ p" n6 S# g7 s& O( G7 F
HP醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^% b9 x; N* m/ }- Y c- j4 A
糖 1湯匙
1 D! D6 ^* C+ q* O) E& L) P5.39.217.77意大利黑醋 1茶匙
# e6 j& }, o6 x1 \. v3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙
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5 T" i' R6 q3 i( ?. Y做法:
( ?+ g- I. S9 C# L. k! y公仔箱論壇1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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* ~8 @% r4 M; k, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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: [1 H% c; l# p) C1 \5 z公仔箱論壇3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P0 ]# V/ B4 Z+ k* k2 m
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1 l( V& B: W+ j, D* Q. `+ j/ J公仔箱論壇4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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7 t2 v/ C& A& _5 ^/ s9 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y$ D. _6 T% r
6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。5.39.217.776 x" @* Y2 Y; }
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**小小貼士**# A6 {- T6 _, n# m& ~
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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) t& s( y! R5 m x) c- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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$ a" B& }/ k6 f( r% T5.39.217.77- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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