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) m6 R% z& J* {; z- z1 ]( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
6 `; e/ C8 M3 H, T% b9 N5.39.217.77清海班 500g（其他班類都可）
. y& A' G: W% H7 _芫茜 1棵
0 Z* h% ?. g/ s5 s6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵
- @; s ]6 E- q) A7 x% ktvb now,tvbnow,bttvb薑片 4片（切成幼絲）
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" r% f4 r# L2 @* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）tvb now,tvbnow,bttvb( F/ P2 Y ?( h+ K# }
生抽 1湯匙
3 P) V4 Y4 @9 L4 b" r4 G糖 3-4茶匙% k7 O+ @) {- h9 n( Z, v! Y
水 1湯匙
* ]$ ~" L# ~ w2 } W- u, o0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 2湯匙公仔箱論壇0 _) ` G: R. h& u
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做法：
# i2 l9 y/ R7 _& t* _. Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；tvb now,tvbnow,bttvb% w$ a8 n# a0 M2 c& @/ v' g5 z
6 u# P% r* L+ b E# d# R4 o* G. i* [5.39.217.775. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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