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$ s2 S- L+ @8 x. i公仔箱論壇材料：0 s) ~. t" o4 }3 E
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
$ u" X9 |3 u5 o7 X8 y* J$ z2 btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 2-3個（視乎大小）
" N- e, G0 n: A- h5 {' F# t6 H薑片 2片
) p! Q8 T! v# u6 N8 X$ y8 A8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
9 n: W0 C0 P# x, f' E8 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n% ~8 [& K) L) V7 ?' Y) p i3 A
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豬扒醃料：
/ c7 ]8 t7 T' D4 c, d5.39.217.77糖 1茶匙* Y8 O! r7 @6 O' x- f( u$ {9 d2 S
生粉 1茶匙5.39.217.774 j( Y T4 f( j, z: E: b$ ^9 l
生抽 1湯匙
+ |5 Q4 R& O) n2 u& j喼汁 少許公仔箱論壇+ E' d; I6 L0 U" H
水 1湯匙公仔箱論壇& g7 @. l$ u4 c, A# @! B1 T$ n
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醬汁：
9 x( l1 s+ m2 w茄汁 2湯匙公仔箱論壇5 Z! [" q" G2 i6 v
糖 1湯匙
7 U5 W! i; w4 ~$ @# a- K: T5.39.217.77喼汁 1茶匙
" V0 _" S6 V" i4 ?$ \生粉 2茶匙公仔箱論壇0 M6 y+ U" j/ s) V% W0 ~
老抽 1/4茶匙公仔箱論壇3 \4 g$ R$ X# O7 G
水 150ml
! b; B$ O3 y: Q+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
" p& c" S( _2 [* u3 f f/ U5.39.217.771. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；9 o7 [; N: |! C& @
8 a1 n8 }- A% S5.39.217.772. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；5.39.217.775 C& m4 w2 h( G1 M/ g
8 R* v0 M, P% f公仔箱論壇3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；. }* h' V3 h+ e3 Q8 `
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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