8 i* R9 I/ x' o- J$ w
' S7 h* D' q/ I, V I) R' T" ?+ P7 c
7 r- c/ l; A& I( p$ V, z3 ?公仔箱論壇材料：, Q: k" z& E$ H
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）5.39.217.779 p6 v' x n; @1 o" D+ p0 |
蕃茄 2-3個（視乎大小）
F, \5 d* K4 a$ r薑片 2片公仔箱論壇' X2 Y' m& H* z0 ]4 Q9 @
蒜頭 2粒
. c& y- V* x) f' ` X5.39.217.77: f5 S2 F `- Y! J4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G/ G* b; w0 }# `" k6 O
豬扒醃料：公仔箱論壇- W' Q5 o: Y8 L9 m
糖 1茶匙
0 ?% d* t/ v' Q. l% X2 Rtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^' ^ Y" Q( d+ b9 ^
生抽 1湯匙
5 N/ ~# f' |2 C- J3 Y }4 g& P e# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁 少許
) L2 S1 z8 v( wtvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙
2 @* [' a0 |1 y' j6 O9 P4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c/ I+ h1 c! _ E, ?# ctvb now,tvbnow,bttvb# Z( P- V! M2 O* V% e( X [
醬汁：
8 |% {+ k& X0 Q8 j; j! V1 z2 }茄汁 2湯匙5.39.217.770 ?" A5 z; B4 j. F6 S* K8 `
糖 1湯匙
1 ` l/ t+ A7 j8 N/ c喼汁 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K; y. U9 z! [2 X% K0 U: ?
生粉 2茶匙公仔箱論壇5 G, G0 P! X, {
老抽 1/4茶匙 H; N' v5 b. J% h0 t
水 150ml
, L9 `6 O2 f8 `, D0 ^; n' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^ P0 I0 L: _' _7 T2 u# Y" h# F+ [" c5.39.217.77. k/ y! l% @7 Y3 @" ], s( Y1 b6 E
做法：
7 u$ t0 g+ ~1 e- ~* K+ ~. h1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；/ s; }* D& w; I( K3 \: C& J
, \, s* X& a- i: R& W4 ~3 Z
2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；公仔箱論壇1 M# x6 A2 v f, R
公仔箱論壇3 F, D% e& M6 C, Q7 X8 k
3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；- c# k% T8 o0 e
公仔箱論壇8 u6 w& x5 b2 e5 \& q
4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
| 