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材料：
7 S, f7 B1 A$ B9 W6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭豬扒 2件（約半吋厚）公仔箱論壇& l6 L) W" C+ b k. t
蕃茄 2-3個（視乎大小）tvb now,tvbnow,bttvb0 S, C# q7 f1 i% d6 R& E
薑片 2片. T5 H# A5 V( a
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb: R& k2 p- b2 E8 o# a* d
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z( O0 I5 A9 g: y* {
豬扒醃料：
% b! t; e. z+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ U! a/ Y% P, Z& y
生粉 1茶匙
- A% S( j( D% q [( w5.39.217.77生抽 1湯匙5 _1 v- C# u5 ?
喼汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ _8 o" H4 P9 n# m. V* X
水 1湯匙
5 Z6 |% k4 k+ c- @6 utvb now,tvbnow,bttvb
1 x* @# H7 D# G! d4 p, D, s
, B% Z9 S' A" ?9 A醬汁：
" k0 M( X1 P- V) B4 B+ l( W* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 2湯匙
/ e) O$ b1 `3 M公仔箱論壇糖 1湯匙
+ x2 s8 `$ i3 d( W( V/ }& B公仔箱論壇喼汁 1茶匙" M! j8 Q- ]% g: w7 Y9 Q; }, @! Z) H
生粉 2茶匙% r8 v" i4 `8 `) q2 Z
老抽 1/4茶匙
; X% d7 h" V, b" w5 c5 Q公仔箱論壇水 150ml1 f, j4 H' P/ o9 b3 V- p+ `
) }& M. r6 s8 U. K4 `2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `6 q; b0 `# c9 V5.39.217.77做法：公仔箱論壇" r+ ]3 L X: Z% g3 \( u, m- z
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；. _& v% [! z0 ^% f0 s2 D
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；公仔箱論壇* X) g5 ?( J H( S6 h4 q
+ ^& J9 o2 s# g; _: w3 Q3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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) y& F2 j' U0 H+ t$ j. }% @4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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