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材料：/ c0 H. M' M1 o5 l) Y) f
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）5 q# q8 V% L* B# l
蕃茄 2-3個（視乎大小）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t5 h% A0 f' P& m
薑片 2片
5 L3 f" D: i' C5 P- F# a公仔箱論壇蒜頭 2粒
& P R( k2 w$ R! f% j3 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k1 x" c6 u! ]5 M! R9 I' _/ q
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豬扒醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H2 B4 z1 W' I0 F8 Z# [" |
糖 1茶匙5.39.217.770 J" s$ U' Y% A) W$ @1 I& g
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [1 ~2 ?8 X% t' j4 K( |: T
生抽 1湯匙公仔箱論壇8 N. ^7 w) m3 Z
喼汁 少許
6 \0 s6 B! J3 H( P0 ~水 1湯匙公仔箱論壇$ ^/ Z: l" d7 a( x' m
公仔箱論壇3 D2 K* a! h6 r, a U. w
& ~6 e6 H0 x+ R, \, p- B! btvb now,tvbnow,bttvb醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M& N+ R# R! \+ R3 s& S! O9 s y
茄汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W0 q. S4 K( i% y1 r7 b3 ~* g9 c
糖 1湯匙
O5 N6 a) ]' v喼汁 1茶匙公仔箱論壇5 ?7 p. t, w+ ~
生粉 2茶匙
& q. z" e0 J) d/ E. U% Ktvb now,tvbnow,bttvb老抽 1/4茶匙& j4 T( Y( T. ]+ C/ J
水 150mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h C: r* ?+ m) _ m3 [
5 d, C/ |% Y: \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H# |& l+ S. j* G! b
做法：3 l" M) L) Z: b p: a4 O
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；3 ]- J! J1 |" n$ M" H
# z7 `& ]# Q% u+ |/ h5 C0 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o+ S: {6 a: b( e- s' J
" ^; v6 y6 S; J1 s. B3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；: y' o W' D6 v$ E2 b* t6 n; o
0 L& m/ D2 {& }8 I( ~ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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