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材料：
% A/ y4 A& h$ b, x- D$ D' ^: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭豬扒 2件（約半吋厚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i! D7 ^# n1 H
蕃茄 2-3個（視乎大小）
& r& N- ]9 `! i& l# ~) I5.39.217.77薑片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j* K/ N* [/ ]* `) _* c# k# q- Y
蒜頭 2粒
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豬扒醃料：
: g: w2 m' q+ N' q* Ptvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
/ G) v/ }. l3 o5.39.217.77生粉 1茶匙
( k. l* y( G, {6 l公仔箱論壇生抽 1湯匙5.39.217.77. b6 P$ q% X9 {# O& E
喼汁 少許公仔箱論壇0 u5 v8 p/ `6 A
水 1湯匙
4 d& ]1 d2 D+ F7 W1 x9 j2 ^( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醬汁：) h9 z! l9 A7 V+ ]+ f/ A# X
茄汁 2湯匙公仔箱論壇( W% Y3 G9 L$ t1 ]& K
糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i/ |+ T" q; N/ n# p
喼汁 1茶匙
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老抽 1/4茶匙
+ ^* H$ r1 G. c4 Q& G5 P1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150ml7 l2 [% u5 `. ~7 ~% z" y
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做法：7 W" o4 M) ^- @5 f0 r( @( j, G
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；公仔箱論壇1 Y! C+ x, ?# `4 z: I
( y# I: _) ~ n) x2 L; R: ?公仔箱論壇2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；公仔箱論壇" h3 j! j. J0 M' E
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；5.39.217.77+ t9 O% I- q7 k1 M3 ~2 r
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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