" b+ X- F7 v5 Y" ^) w3 M _/ j4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 H' o) v8 e" b! Q. ~: _6 o
2 D( h! Z+ W, s' t5 f9 x: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：- M0 c- q4 I) h* o c
牛肉片 150g白菜仔 0 f8 R# j5 |6 q, `" i
薑茸 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ l) p, M e% _' b3 ]
蒜茸 半湯匙2 a) z, a. Z& A4 L6 _4 ]6 z5 F( l4 l
薑片 2塊
" z2 N' ^" U" }$ w z/ B蒜頭 2粒
) W; F+ c: ]. g% T+ G公仔箱論壇5.39.217.773 d- P2 B( }* ?' x/ \; I5 ~5 u5 ^8 y
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牛肉片醃料：
1 C/ x% C& g) A! z# h水 3湯匙（先拌勻肉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D9 n+ k9 c" x% j' [3 U8 h
糖 1茶匙5.39.217.77# G9 M0 C" u2 g3 D: u
生粉 1茶匙0 f- Z; h. b% E1 Q
生抽 1茶匙
- D! m- M- a8 ~* L: }- \9 C) ^. ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
) ~3 ]$ S0 F! d W, `" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半茶匙
, ~7 Y* x' ]2 t! e生油 半茶匙
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8 c9 A% w/ O' h9 I# l' k" V公仔箱論壇& b. m, `! ]& L- |# M: {+ W' T
菜調味：) Q% I" Y/ D! h+ |# @0 k3 S
雞粉 1茶匙
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＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
5 O% }8 k. b9 L3 h: p生粉 2茶匙
- ^7 `+ X( C9 I$ U$ T, _6 I5.39.217.77水 2湯匙, L, ]2 u# l m8 f
) H. R) l- V5 ?4 M" A8 C3 z公仔箱論壇
! P. f9 s9 ^- f3 n" p9 Q* T2 Q: t公仔箱論壇做法：
8 C7 a* ~1 C3 L公仔箱論壇1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
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2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；3 T; ]9 ]5 T2 K8 L
8 Y* Y7 {" t$ ?5.39.217.773. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
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4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；
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; R* o, A! {- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
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6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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