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+ E' x/ Q9 _, L, z% U. m* Z7 s5 }材料：
' O( t* ~* M3 q1 b5.39.217.77牛肉片 150g白菜仔
! B5 \7 q- {+ T `) g" z6 v% Btvb now,tvbnow,bttvb薑茸 半湯匙
?6 @4 c! G5 {: e3 y& }蒜茸 半湯匙公仔箱論壇. ^+ x; E/ F7 N( c. k
薑片 2塊公仔箱論壇2 @- ]8 y$ H) M" x/ C% g2 u- k2 I
蒜頭 2粒5.39.217.777 E! w! ?+ W' G) S* J# t% U) V
+ O9 H' a2 }# {' @ M5.39.217.77
: H' B T4 A* w# _5.39.217.77牛肉片醃料：5.39.217.77" E0 X* C) H( D) y G6 u
水 3湯匙（先拌勻肉）tvb now,tvbnow,bttvb7 f) d: q, w9 F$ t9 Q
糖 1茶匙& f0 f9 \* i/ I$ n
生粉 1茶匙
, X& T, f* p1 x- B* z. u: J5.39.217.77生抽 1茶匙
, X- u& V4 N2 z2 R+ Y" |0 ?5.39.217.77胡椒粉 少許
' t0 p7 k6 Z# J7 P( `% G: [& T公仔箱論壇麻油 半茶匙5.39.217.77# b7 p) _/ I, c3 U
生油 半茶匙
- Q' N9 x( R5 D- U& L0 ^, D- |) d公仔箱論壇) W7 F$ N4 z0 s
, s! V* U, h! n. ]* g公仔箱論壇菜調味：
. b: ^8 l' K z$ r. e! {+ Atvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙) f# b4 Y! o# F0 ^" A: Q' y' v( b+ Z
) X/ D* M) w2 W1 N( t! W4 s公仔箱論壇
7 v" {/ j0 d+ K0 g" a5.39.217.77＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O3 F2 B( c3 w3 j' R2 L. k
生粉 2茶匙
. ]) h L# w& ?" h' u水 2湯匙9 M+ j6 f' j* h# \6 {! s" o" m
; _2 O8 g/ D, H; ]9 |; F1 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _8 o1 X1 X0 H/ D: w
做法：
$ q( p3 M: ^; h7 I! u5 Z5 a1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A5 X; g: K, J c R
! `5 M: r2 L# j5 B! ~: P+ C" z' k/ i Itvb now,tvbnow,bttvb2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；tvb now,tvbnow,bttvb/ c1 i6 G3 X5 e% Q
" N* B8 v6 N; Z0 {' _3 x. U/ \/ s! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |8 z8 ~6 ?1 t2 ], ^& w: G6 Y
9 B. i+ [1 f% G: A. s4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；4 P6 Y* c6 Y" w' @7 J1 T- t
5.39.217.77& J* c2 L+ M8 {/ Q! K
5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；' e. u. ?- f( r" Q. ` k7 u6 T
( \9 D' V- g( U* I5.39.217.776. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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