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9 {+ d/ o! z0 c1 _5.39.217.77材料：
5 t; X, U/ w/ K* d0 J: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 150g白菜仔 / m# J; S4 Y8 B6 Q8 }& ~# N
薑茸 半湯匙
& Q, M' X J* Z3 ~: g0 d% Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 半湯匙
* m- B2 S6 ^8 Q/ {7 X公仔箱論壇薑片 2塊
s: E2 [6 ^2 ?* w蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb6 b$ j( e# d6 m$ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a, |2 @; V5 _& b2 p: Q7 Z
+ F+ U) `% O4 G. E+ d公仔箱論壇牛肉片醃料：
) p8 Q/ H: ` |' I5 E+ W7 rtvb now,tvbnow,bttvb水 3湯匙（先拌勻肉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |, X& h9 T% Q' x9 q) A" p
糖 1茶匙! k8 j! u$ @: T& q# D
生粉 1茶匙
4 v6 W+ \; L' H( A) p公仔箱論壇生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' G" x4 R" @ l: f1 |# R, I/ h: Y
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb) N6 ~3 W" V. j7 F. ?$ A
麻油 半茶匙
: e# D9 s) c2 r5 |5.39.217.77生油 半茶匙
) Z, T& r$ Z8 P7 J公仔箱論壇3 A" v( M" N$ z0 [3 ~: G: n
5.39.217.77! `: _: n$ @3 l7 }8 O! j: }
菜調味：5.39.217.77% ]) G. |3 D R& j, v7 L
雞粉 1茶匙
9 Q% q6 A0 b! |( E0 ^3 L7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 k4 N* s+ s6 @/ y5.39.217.77＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
! D' |" }; a( x3 i; O) e' Ctvb now,tvbnow,bttvb生粉 2茶匙
1 x/ A' w# C" x+ f: ftvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
: Y9 b) g5 }& c4 c: I O: N. H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U8 b) y( ~+ b3 m
2 \9 e8 m* O. S公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u* g9 r3 t: _9 V' p Z- Z2 a
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
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2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
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8 i( K' D4 j5 t3 \5.39.217.773. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；公仔箱論壇+ e( |: @1 m/ `1 m. |
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4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；( n7 G7 g2 P4 z" m" i" B
2 ?, H, Y, o0 L5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
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3 t, ?) m- L& E0 @& k, o) X- t* W' A公仔箱論壇6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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