 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }) V7 M" o- Y( P
" {. H5 Y O, a公仔箱論壇
8 c. h/ V* d* w {+ N3 m3 j! b( S$ P材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ Z* D' A, T# v9 `
牛肉片 150g白菜仔 1 w, `* o. l1 U) C, { H0 ]
薑茸 半湯匙
& T# M; D- `/ |1 t* i5.39.217.77蒜茸 半湯匙5.39.217.77 s1 f9 }3 z9 q" ^2 Q( c
薑片 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y+ n7 l& \+ ]$ J% s
蒜頭 2粒7 }( m! t( h) T( ?
+ \8 {8 x$ ]4 i; R4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L+ D+ @6 t& t5 V/ ?公仔箱論壇牛肉片醃料：
+ D; c$ u% B! b4 U0 h水 3湯匙（先拌勻肉）6 D/ h- u& z: C' w {5 P$ N' _
糖 1茶匙
3 b. Z t/ z$ }0 u7 \生粉 1茶匙5.39.217.772 L4 M! q% ~; W) a
生抽 1茶匙
2 t6 {( o* @% {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }" M9 F" n6 q7 O' E+ C/ v; I
麻油 半茶匙公仔箱論壇" P, \# b; f" f" P# M0 N
生油 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b' ^% A! {. ?/ F
- z4 p" m5 j1 Q公仔箱論壇 T; b, ^1 E6 \0 v/ T3 z
菜調味：
4 N k7 |& T8 o. \# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙: X3 [; m1 L# C p
公仔箱論壇1 r7 I2 [2 }/ u8 V& G
2 C" d: L& N- Q; r* b4 R
＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
4 R7 K1 x: b' Y$ `tvb now,tvbnow,bttvb生粉 2茶匙
3 k# R0 i0 B3 `0 A; S; [) h- }/ N* N5.39.217.77水 2湯匙5 \1 j+ A y2 |
, l2 y. A" I& J- D9 V- v9 @! otvb now,tvbnow,bttvb
+ C I2 ^% Z* E$ ]' @9 P* ~9 G做法：
0 j' n. L+ v2 L/ S. o. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
; t; s; g2 T$ o# P
2 L/ n5 p& p1 u9 ^0 |& Z( |tvb now,tvbnow,bttvb2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；
$ p+ S' I& T( S/ k6 }0 E8 A, R公仔箱論壇: V* t8 \- y" _# u! Z2 {9 [
3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；
5 Q. y2 W7 |7 p- j0 o! w9 \5.39.217.77
2 Y4 X5 Q- S, I- B |1 Z4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；
/ S- x8 ?) z5 B( X
# H2 A) p7 U: c, ]5.39.217.775. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
4 I1 c4 J- L: @4 p$ Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: z! B3 U5 ]$ s1 ?, J% m
6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
| 
發表於 2015-5-17 11:29 AM
|