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0 M5 O7 b. P$ N9 S6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [% R0 @0 ` ] V1 y+ j7 u材料：5.39.217.77/ H& [- l. W& G+ _5 \6 L# y
牛肉片 150g白菜仔 8 Z' b M3 G8 F; p
薑茸 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~( H/ p2 J, ~4 }# Z
蒜茸 半湯匙
4 R1 v3 C5 W8 I' Q+ L! x0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 2塊
' K; F+ t. \; D% L: E' Q3 ]蒜頭 2粒
1 R' W' f z: Y% ]$ t公仔箱論壇
4 J0 A7 c8 {* a# j2 ~! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( G! Y% H6 t9 P4 }& r
牛肉片醃料：
. O# H/ f0 v& ktvb now,tvbnow,bttvb水 3湯匙（先拌勻肉）
6 ] P& W; {% H; ~糖 1茶匙
2 M: G N0 ~7 \3 F% ]/ |生粉 1茶匙公仔箱論壇& \' x* W: G( J! w% R5 Y
生抽 1茶匙
3 b0 G: b$ g/ ~- @0 a公仔箱論壇胡椒粉 少許
$ e( J5 D2 N3 x0 Y! |8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半茶匙
8 M* d+ d* |; B& o/ H! M; U生油 半茶匙 ! ^+ x, V2 g/ R7 q# s: `$ P4 V, m1 M# W
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- p8 N9 x2 j ?. i& T, K菜調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b0 s) d1 j. u- D- S$ U2 n
雞粉 1茶匙5.39.217.77( x7 R7 U1 u. G6 a0 V4 o8 E; T
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＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）' V! u4 {5 X- g0 }2 ~7 F( V
生粉 2茶匙5.39.217.779 }" Y& { K- o, o M6 f
水 2湯匙
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& N0 z! N& Y0 S做法：
0 }9 X, a F) G! g1 s3 Z3 \# P$ ^, G1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；公仔箱論壇& w4 Z+ k3 T5 B% J: q' q
0 w) v! Y, R1 f/ @. F: Stvb now,tvbnow,bttvb2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；% x8 `4 D7 f- F" s0 w- O
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3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；% ^, T; F R2 K9 \: ?
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4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；5.39.217.77: J/ |3 {" F& v7 B
, K: G* i6 n; o# ltvb now,tvbnow,bttvb5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
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- }7 G4 \; v# C" P$ }! btvb now,tvbnow,bttvb6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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