0 K u; N. p: p$ @, d4 @1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g+ J' Z0 G! a) J% s" O& c8 u
0 |" b9 y7 |" r9 b; ]材料：
0 a" e. k, ^5 k9 S" i0 z5.39.217.77牛肉片 150g白菜仔
# P2 ]/ s1 \+ c% I- Etvb now,tvbnow,bttvb薑茸 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" U. a+ f/ L3 n" J& z& |
蒜茸 半湯匙
. J y6 e7 V8 c# [7 T' b薑片 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N) r: d X" J- N" r1 i5 D
蒜頭 2粒5.39.217.77$ A6 l7 P1 s$ D3 G4 T( M1 D
8 U! ^6 P% V' A9 `% g, q4 n/ A
5 U' n7 a$ b1 r& p, m9 ]
牛肉片醃料：
$ ]7 c3 i& Q0 H3 L8 w7 d- _) e水 3湯匙（先拌勻肉）
9 N" C, A- [, g$ r( R7 F. ~4 q# Utvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
* G2 J; a; w0 U5 S公仔箱論壇生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# T% ?8 k) J* Q' E! s. Z6 f
生抽 1茶匙
! C+ h9 Z& K% d3 |/ ]: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb: a' k5 Y; B, p* h
麻油 半茶匙+ }2 O4 u2 p0 x* _" a- B1 {& g
生油 半茶匙 + s( \+ V4 _! i+ V" @6 J
公仔箱論壇; o; S( ? Y- Y( o. ?" D
) S8 [# u& }/ t8 |4 U) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜調味：. k+ F" U W4 r
雞粉 1茶匙
; v6 f3 ]4 y0 A) k& V0 s# c _5 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( K8 ^/ {3 R: [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h5 a0 r: j- o/ n6 W
＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）公仔箱論壇% n" k+ ^ o9 R# h% B% g5 j
生粉 2茶匙
+ ]$ h. H. R$ Z; N" u公仔箱論壇水 2湯匙
# \* P5 d4 G/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. D, y1 X% l3 {9 o* l9 y
公仔箱論壇. l5 G: g* ~) x& B' E/ n; f
做法：
1 p; K# J5 B% T [公仔箱論壇1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；公仔箱論壇& G8 E0 f- ]6 q: g) H. j/ I
5.39.217.77$ J8 z" G9 C- ^# @) `
2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；公仔箱論壇- h2 d% C0 B; n# I& N' k
5 Z! m, Z& x, [. Y3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；3 v. J& q! X: |) N8 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U6 k$ y* w+ e1 f& o! k8 V# B
4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r+ y/ {1 | T! G( T
6 ~: W1 Z: A! G& c. g5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
( T2 `1 b* f5 E' Q. J9 i C+ e公仔箱論壇
1 B9 K, T5 g' m6 M3 D5.39.217.776. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
| 
發表於 2015-5-17 11:29 AM
|