) A a( k& E4 L1 w8 J" `, {6 @5.39.217.77個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。
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脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M) w, w2 @* @
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材料：0 E( u; D& P" [0 k: w
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( N( k e. ?2 M日本蠔
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# s* \6 q0 S7 s/ _( N; _2 O9 d粉槳材料：
9 e1 p* e2 @. G H7 M0 z8 [9 V麵粉.....50g" Z, l* _" i: z& b! d" w" f
粟粉.....2湯匙# w$ q. n, X% e, `! R7 N" \( t
發粉.....1茶匙
. R9 d6 D C0 ?( O- E公仔箱論壇鹽.....半匙
- O+ n1 d( O/ w( P! h0 R0 g8 D. r- `( t冰水.....4湯匙
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做法：公仔箱論壇' Q; ]$ D' w& w& g
蠔先氽水，盛起澀乾備用。, F% U( y# G' g3 D% X5 o
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將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。5.39.217.77( j1 N; w$ L. e8 }6 Q3 M3 R
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) E6 t" ? X8 c$ |" o: s9 G) @3 g公仔箱論壇蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。5.39.217.774 J+ L: i) e9 H# \
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盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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