, Y- M- t; S7 z! k4 O/ [. f5.39.217.77個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。公仔箱論壇5 q( O }) X7 E. s1 U6 o/ ^
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脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。
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. k) I$ \- S9 ^* Z4 S/ x; d公仔箱論壇日本蠔
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粉槳材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^" z# g5 A3 T
麵粉.....50g公仔箱論壇2 K+ k; \/ D9 z( R
粟粉.....2湯匙
S8 Q9 @ a kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉.....1茶匙
; F0 Y A0 |; F& r; ]7 t- S' _8 B公仔箱論壇鹽.....半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @- Z2 o4 B. m, P
冰水.....4湯匙
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做法：
d$ [0 ]/ C+ {/ W蠔先氽水，盛起澀乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ P4 x7 ^. ^7 Y9 o+ f \. t
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將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。5.39.217.772 J8 @% f" J8 @0 `) R, [
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蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。
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盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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