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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。
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9 @$ L# J% `5 \4 T公仔箱論壇脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。
" R, a4 @7 z V: y1 G. ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [* C" h% Z; r+ l
材料：公仔箱論壇* h( K% ~4 J- F: U, j1 Z9 M
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日本蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g8 `5 S2 ^% b3 P& j( F) o
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粉槳材料：tvb now,tvbnow,bttvb. ^. x( F4 Z [ v) w: v
麵粉.....50g
6 c0 l8 P; W; |3 e O公仔箱論壇粟粉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u- W4 U- O. | u! x& b) U' Q3 o
發粉.....1茶匙& H' I# `. c( j* g8 ^& _1 m* j" b
鹽.....半匙+ ^4 u, a3 n4 a6 U6 {7 a) m/ b
冰水.....4湯匙" `" N r" F/ T! G5 F
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7 z+ h1 p; c8 r0 W. ^做法：公仔箱論壇' a1 p5 c- e& H1 Y, T$ T
蠔先氽水，盛起澀乾備用。
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將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。
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蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。
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0 u8 ?( w3 l. Y2 g9 n% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K2 O T* P8 o5 d' e& }7 V; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k5 f% S* ^' R6 {5 U1 D/ |
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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