[中式食譜] 瑤柱粟米蛋花豆腐羹

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) q5 G1 M2 w# i" J% N# I* p材料:     
: Z/ q2 C( i- b5 d/ T公仔箱論壇蒸煮豆腐1盒、瑤柱2粒（浸發蒸透）、粟米蓉1小盒、雞蛋1隻（拂勻）、即食紫菜（切絲）2/3杯、雞湯2量杯、蔥花2湯匙+ g( _! }6 X+ B4 W1 r- `) Z
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: J$ v/ c: i3 ?! T4 a+ @4 [, i5.39.217.77調味:     
0 t$ ]" @4 Y( |; n食鹽適量、麻油半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77- C8 y" u- A* h* H* I- m9 U

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# H" [1 F/ d. h公仔箱論壇做法:     
5 e+ R- S' v2 T* M. |2 j0 utvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，隔去多餘水分，切粒備用。
3 \) c: n  Q, m: U/ H4 c/ l: j公仔箱論壇
: A) }& Q# h1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.下雞湯煮滾，加入瑤柱煮滾，再加入豆腐燴煮片刻。
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6 {4 u% B" f+ g3 W$ s8 H: n3.加入粟米蓉拌勻煮滾，用生粉水埋芡，下調味料。公仔箱論壇6 L- D# Q/ k5 b* D, C& ?
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4.加入雞蛋拌勻成蛋花，撒上蔥花及紫菜即成。
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