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材料: 0 }2 o) l, z0 J
蒸煮豆腐1盒、瑤柱2粒（浸發蒸透）、粟米蓉1小盒、雞蛋1隻（拂勻）、即食紫菜（切絲）2/3杯、雞湯2量杯、蔥花2湯匙
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調味:
; S. }6 q0 n2 C" p2 e' |) K公仔箱論壇食鹽適量、麻油半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇4 ?( p1 ]* t) B% v, A4 P
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做法:
7 y# J1 c$ x' P* x1.將豆腐取出，隔去多餘水分，切粒備用。
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2.下雞湯煮滾，加入瑤柱煮滾，再加入豆腐燴煮片刻。
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3.加入粟米蓉拌勻煮滾，用生粉水埋芡，下調味料。( c, j5 p @- I# I" R. N I
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4.加入雞蛋拌勻成蛋花，撒上蔥花及紫菜即成。
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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