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材料: tvb now,tvbnow,bttvb) [$ W( ~. \. Q2 e' S0 S/ }
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z0 N$ W( ~$ ^- u* e
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T1 N% s* p5 t0 U5 _
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; z4 l* z" E$ x) ~ l4 c
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做法: , t4 t i: m2 g. |( E7 n9 z7 S
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
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! t. y6 D+ c" K% j: f9 s2 j4 Y# `2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
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8 e8 P1 w1 P1 h/ i- x6 G ptvb now,tvbnow,bttvb3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。
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4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb: }9 X$ T& d+ L7 J; B
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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