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材料:
& g2 }6 b, i) V4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
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, t* [0 B) m& J0 r* \$ l9 J$ r5.39.217.77調味:
, r. y0 q/ U3 l7 D. B% ]老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙) s' y5 L8 m3 E( e6 J% o# o( o
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做法:
. B- a0 y9 m. i3 w: Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。7 @: ?. w7 O, V) J( l1 d/ d1 e
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
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4 a- E' V5 J+ e; g( R4 F4 V6 z公仔箱論壇3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb: ]: l- T! n) V f% r) j
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4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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