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材料:
' Z$ Z# L' T$ U& `7 ?$ D3 K c* Y$ a冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙: D2 Z9 ?; w3 Q
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調味: 8 w* e( Y" a5 Z& x* `- ?0 w
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `/ \4 j) G0 b. [8 D: ~5 @' N
1 |: S3 b! M: o8 U9 P, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X# v0 @# A+ F6 Q" Y, b( j7 I9 p
做法:
5 o% j3 s! ~! k# Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。公仔箱論壇+ I" C+ }9 g- e( z) `6 [0 @
" A4 l1 _) u. k6 q, S% @( o2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。5.39.217.77" h: l J C. ?
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3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。 f$ c: N6 ?2 O* i/ l6 a' {- N
4 {# X0 ]5 c2 ~) T& Y0 ^/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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