: {) s4 O) a# L公仔箱論壇材料:
+ l0 N1 ~3 ?8 xtvb now,tvbnow,bttvb冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
* e! J0 O! W$ n; K; r5 E公仔箱論壇
, ~/ x4 i) m+ J9 R) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H" S: V. Q6 P! |$ h. `' ^調味: 4 a1 H2 C) @6 ^& n* N/ _+ C5 P& G
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
6 v/ a+ V" v8 N% B4 l: }) Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! S5 [8 \3 r+ v* D) A
, M* \ l. N/ r& q
做法: tvb now,tvbnow,bttvb# U! x; l( V! c% M* p; d
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
' P9 M+ ~8 i F' |" w q6 Ltvb now,tvbnow,bttvb, u3 t' m/ V6 A' l% c' s) \
2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。6 N0 p+ D: C9 g6 o' t- t- c
公仔箱論壇) [! N& I$ q p1 q, F) V+ O8 i2 z
3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。5 _8 C1 H5 H) U% p2 |' o
( S- H, _4 a* s% t$ ]4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。. i# i+ k" l( j4 A* D
3 m! S6 [2 U" P9 h0 V5.39.217.77 |
發表於 2015-5-11 05:18 AM
| 